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小田原のヌーベルキュイジーヌ
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店頭
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ランチメニュー
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店内
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シェフのパテサラダ
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生ハムサラダ
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トマトのスープ
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地元小麦のパン
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豚肩ロースのステーキ
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マグロの香味炙り
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地元卵のプリンとアイス
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エスプレッソコーヒー
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生搾りオレンジジュース
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いただきます
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リーマン龍
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
フレンチ食堂 iTToku
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
0465-59-0090 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR小田原駅 東口 徒歩5分 小田原駅から369m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6 テーブル8） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
10歳以下のお子様の入店不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年1月15日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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小田原駅からちょい離れたところに小さなフランス料理店がある。
若いご夫婦で一つ一つに魂を込めて、芸術作品を届けてくれている。
フランス料理だが、小田原で取れた魚、肉、小麦、そして料理を飾る花。
日本料理の様な繊細な作品は個性的ではあるが、口の中で物語を語り始めるのだ。
まずは前菜。３つの中からチョイスする。
シェアおすすめパテと生ハムをチョイスしたのだが、パテは憎いほど微妙な塩加減と香草が、生ハムは肉のほのかな甘みが小田原の野菜とマッチして、唸らせてくれた。
スープはトマトを丁寧に裏ごしして、コンソメベースにあっさりした味わい。
メインも魚と肉をチョイスするのだが、それぞれをチョイス。
肉は豚肩ロースの表面を焼き、オーブンでじっくり脂身を溶かす。魚はマグロを炙り、サラダとは異なる香草を纏い、軽くバージンオイルを振ってある。
デザートは小田原産の野菜で育てた鶏から取れた卵を使ったプリンと生牛乳のアイスが添えてある。
コーヒーはエスプレッソマシーンから出したてを、オレンジジュースは生搾り。
地産地消と言えばその通りだが、そこに香草やオイルを使い新しい風を起こしている。
店は小さいが、その志は名店になるべきヌーベルキュイジーヌであった。