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☆惇哉★さんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
しおさい
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
東海道線鴨宮駅南口より250m 鴨宮駅から360m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
17席 (カウンター5席 四人掛けテーブル3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※貸切のみ喫煙OK |
駐車場 |
有 無料P3台 近隣にコインパーキング有り 駐車券提示でトッピング100円分を人数分サービス!! |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年7月3日 |
お店のPR |
神奈川県トップクラスの鶏白湯らーめん
モミジを主体とした濃厚な鶏白湯に、洋風鶏出汁(フォンド・ヴォライユ)を合わせたWスープ!! 鶏の旨味濃厚なのにアッサリ食べられます。 店内は落ち着いた雰囲気で夜は居酒屋としてもご利用頂けます。 |
初投稿者 |
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小田原周辺にてラーメン屋を探し、食べログで時間帯的に営業しているお店、アクセスを考えてこちらのお店に訪問してきました( *´艸`)
お店は駅近くのヨークマートの迎い沿いにあり、、
お店の駐車場の場所が不明だったため、ヨークマートのタイムズに車を止めて、お店に訪問(;・∀・)
で入店すると直ぐに券売機。
券売機を見ると、牛乳ラーメンがあったり、、
居酒屋としても営業しているようなので、お酒的なメニューもあったり、、、
チャーハンがあったり、メニューが豊富でしたが、鶏白湯のお店なので、鶏そばと麺大盛りを購入。。
で店主さんに食券渡す際に、塩と醤油どっちになさいますか?
との事だったので、お勧めを尋ねると塩の方が出ますね(*'ω'*)
との事だったので、塩の鶏白湯を注文‼
さほど待つことなく、到着。
早速スープから頂くと、、、
鶏白湯の旨みは出ているんですが、さほど濃厚ではなく、塩のベースが強く効き過ぎてしまっており、、
鶏白湯ラーメン、塩ラーメンとしても完成度が微妙な線を走ってしまっているように感じました。。。
で麺は全粒粉麺を使用しているみたいなので、期待して頂くと、まず麺自体は低加水麺の中縮れ麺でモチモチ感はあるんですが、、、、
麺自体の歯ごたえがさほどなく、また全粒粉の小麦の旨み、香り等もさほど全面に出ておらず、、、
全粒粉の良さをあまり活かせていないのかといった印象にに感じました。。
叉焼は鶏の低温調理されたチャーシューを使用されているのか、、、
綺麗な色をされており、頂くと低温調理で調理しただけあり、パサパサ感等は一切なく、歯ごたえ自体もしっかり残っているんですが、、、
素材自体の旨みが活かしきれておらず、旨味は強く感じることが出来ませんでした。。。
ラーメン自体も安く、全粒粉麺、鶏白湯と素材、組み合わせは悪くはないのですが、
味にうまく反映できていないのかなといった感想です。
もう少し頑張れば、更に伸びるお店になると思います( *´艸`)