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Net Tourer 口コミ1,033件フォロワー221人

3.2

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.1
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

3.2

料理・味3.5
サービス3.1
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

ヤバイラーメン（小）＋味付玉子

【ラーメン紀行より抜粋】

http://ra-menkikou.net/ra-men.php?sitekbn=0&misecode=1485&kaisu=1

そして、ラーメンがやってきた。先ずはスープからすすってみた。

いやぁ、美味いねぇ。ベースのスープはげん骨、豚頭を軸にした印象。
適度な粘度と獣臭は本格的なとんこつスープを飲んでいるという事を実感させる。
醤油ダレの塩梅もこの濃度には合っていると思う。

麺は中太のストレート麺。かん水の量は多め。加水率は高めの印象を持った。
モチモチとした多加水な印象とシコシコした歯応えが同居する不思議な食感を持った麺である。
ちなみに店の隣が製麺室になっているらしく、自家製麺である事が判る。

具はチャーシュー、生キャベツ、ほうれん草、のり、ネギ。そして別注の味付玉子。
チャーシューは豚バラ国使用の煮豚。超柔らか仕上げ。味付けはシッカリ。
味玉は黄身がキャラメル状になったものでこちらも味付けはシッカリしている。
具材については全体的に塩分高めだ。
生キャベツは家系の中でも異彩を放つ吉田家のオリジナルであり、当時の私が「吉田家とまるっきり同じラーメン」と称したのはこのトッピングの存在が大きい。

今回は麺量を半分にしても海苔巻きご飯が食べたかったのだが、海苔をオーダーしていないことに気付き追加オーダー。
海苔自体はスープを良く吸うタイプで長時間浸していると海苔巻きご飯が出来ない。
昔懐かしい食べ方である。

1

ヤバイラーメン（小）＋味付玉子

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ライス（小）

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のり

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	YABAI RAMEN 圭一屋
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ	0465-20-3609
予約可否	予約不可
住所	神奈川県小田原市西酒匂2-9-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JP鴨宮駅より徒歩15分鴨宮駅から970m
営業時間	11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:30
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い）
サービス料・チャージ	消費税10%税込

席・設備

席数	25席（2019年11月中旬より25席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 11台
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.facebook.com/%E3%83%A4%E3%83%90%E3%82%A4%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E5%9C%AD%E4%B8%80%E5%B1%8B-341084426102751/
オープン日	2013年12月3日
お店のPR	JR鴨宮駅から徒歩10分、けして立地の良いとはいえないこの場所に行列をつくりつづける繁盛店常にピカピカに磨かれた店内に、元気で笑顔溢れる店員がお客様をお出迎えいたします。お一人様、家族連れのお客様も安心してご利用できる空間となっており、小さなお子様も大歓迎です。当店の人気No1はなんといっても濃厚豚鶏醤油のこのヤバイラーメンです。家系のラーメンと食べくらべてもらえば、一味瞭然、独自の濃厚豚鶏醤油なのです。麺は全て、こだわりぬいた自家製麺。オリジナル九州とんこつやみそヤバイ、濃厚つ...け麺も人気メニュー！
初投稿者	ふらわ★（1152）