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小田原産 地アジ刺
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小田原産 地アジ刺
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アジフライ
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アジフライ
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まるうの板わさ
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まるうの板わさ
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小田原おでん七種盛り
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小田原おでん七種盛り
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瓶ビールとお通し
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瓶ビールとお通し
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松みどり 純米酒
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松みどり 純米酒
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風露天青 特別本醸造
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風露天青 特別本醸造
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いずみ橋 恵 青ラベル
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いずみ橋 恵 青ラベル
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小田原駅前の商店街をぶらぶらしていた時にふと目に入った「小田原バル」さん。
「小田原港直送地魚」だとか「小田原おでん」だとか「神奈川の地酒」などとても魅力的なワードが並んでいます。
この日は夕食をどうしようか特には決まっていませんでしたので、もちろん速攻で入店させていただくことにいたしました。
ここ最近は「バル」と聞くよりも「酒場」と聞く言葉の響きのほうが個人的には耳に馴染むようにはなってきているのですが、こちらの「小田原バル」さんではそこまで浮き足立った感じではなくむしろ落ち着きを感じさせてくれる雰囲気です。
スタッフのみなさんは比較的平均年齢若めですが接客の基本はしっかりされていて気持ちいいですね。
それでは早速ビールからいただいていきましょう。
生、瓶ともにプレモルとのことでしたので瓶のほうをいただきます。
メニューや本日のおすすめボードには小田原港で水揚げされる多彩な海の幸が並びます。
いろいろ入っておトクな名物の箱盛にも惹かれましたが、他のメニューもいろいろいただきたかったので、ここはピンポイントで「相模湾といえばアジ」ということで「刺身」と「フライ」それぞれ両方をいただくことにします。
まずは「小田原産地アジ刺」から。
「赤ワイン醤油と生姜でお召し上がりください」と持ってきてくださいました。
赤ワインはさすがに言われないとわかりませんがコクと甘みは確かにどことなく感じられますね。
アジの身はもちろんプリプリで美味しいです。
続いて「アジフライ」が運ばれてきました。
揚げたてアツアツで、身は厚くてホクホク、衣はサクサクです。
最初は何も付けずにそのまま、次にレモンだけを搾って、最後にソースを付けていただきます。
やはり美味しいですね。
お酒ももちろんすすみます。
そして次にいただくのはやはり「小田原といえば蒲鉾」ということで「まるうの板わさ」をいただきます。
「鈴廣」さんや「かごせい」さんなどを筆頭に10社を超える業者が集まる小田原の蒲鉾屋さんの中でも、箱根の高級旅館からの採用率も高いといわれる「まるう」さん。
心地よい弾力感としみじみとした旨みがいいですね。
わさび漬けが添えられているのも嬉しいです。
最後にいただくのはもちろん「小田原おでん七種盛り」を。
「小田原おでん」最大の特色は、蒲鉾の町小田原らしく練り物がネタの中心であること。
こちらの「七種盛り」も、七種のうち玉子と大根を除く五種が練り物です。
またおでんに使われるダシも練り物本来の味を活かせるようかなりあっさりとした薄味ですね。
関東のおでんとしては珍しいタイプです。
薬味は「辛子」「梅味噌」「生七味」の三種が添えられています。
「梅味噌」は「小田原おでん」定番の薬味のひとつですね。
お店によって味付けがいろいろ異なるのがまたおもしろいところで、こちらの「小田原バル」さんのものは梅よりも味噌の味のほうがやや強めでほんのりとした甘みもまた印象的です。
さてビールに続くお酒のほうもいただいていきましょう。
バルといわれるだけあって和洋さまざまなお酒が充実しているのは素晴らしいですね。
中でも地元神奈川の地酒が多く揃っているのも嬉しい限りです。
まず最初の一杯目にいただくのは、地元小田原にも近い神奈川県足柄上郡松田町の「中沢酒造」さんで造られる「松みどり」の純米酒から。
200年前から足柄の米と丹沢山系の水にこだわって作り続けられている由緒ある蔵元とのことです。
しっかりとした米ならではの旨みもありますが、優しい口当たりとスッと消えるような優しいキレが印象的なお酒ですね。
小田原ならではの海鮮にピッタリです。
続く二杯目は、湘南エリア唯一の蔵元である神奈川県茅ヶ崎市の「熊澤酒造」さんより「風露天青」の特別本醸造をいただきます。
爽やかでスッキリとした、海鮮にもよく合う美味しいお酒です。
最後の三杯目は、神奈川県海老名市の「泉橋酒造」さんより「いずみ橋」の「恵」青ラベルをいただきます。
ほのかに香る上品で爽やかな香り、軽快さ、そしてキレの良さのバランスがいいですね。
料理の内容も地酒の品揃えも期待通りでした。
小田原の所用だけでなく、熱海や東伊豆等に行った帰りにも今後は選択肢のひとつになりそうです。