一夜城 ヨロイヅカ・ファーム
（一夜城 Yoroizuka Farm）食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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【★3.3】Toshi Yoroizukaに風光明媚が加われば百名店【1958】
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2021.6 ジャン・ピエール（600円）
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2021.6 フレーズ ピスターシュ（550円）
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2021.6 シュー・ア・ラ・クレム（300円）
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2021.6 シュー・ア・ラ・クレム（300円）手で割りました
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2021.6 相模湾を一望するテラス席
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店舗基本情報
| 店名 |
一夜城 ヨロイヅカ・ファーム（一夜城 Yoroizuka Farm）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、ビストロ、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
0465-24-3150 |
| 予約可否 |
予約可 レストラン予約専用ダイヤル |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道線早川駅下車 関白農道を経て徒歩約40分 入生田駅から1,026m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （4名席2つ、2名席8つ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台くらい |
| 空間・設備 | オシャレな空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、一軒家レストラン |
| サービス | ペット可 |
| ホームページ |
http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/ichiyajo.html |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年11月5日 |
| 備考 |
ペットはテラスのみ利用可。テラスは、パティスリーで購入したものをセルフサービスで利用できます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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故・川島なお美さんの配偶者としても有名なパティシエ鎧塚俊彦氏の「Toshi Yoroizuka」。
食べログにはToshi Yoroizukaブランド7店舗の登録あるのですが、
スイーツ百名店に選出されているのは旗艦店Toshi Yoroizuka Mid Town（3.79）と同店（3.69）のみ。
石垣山一夜城（豊臣秀吉が小田原征伐の際に築城）すぐ近く、相模湾を一望する風光明媚な同地に、
畑と地産地消を目指したレストラン、パティスリー、ブーランジェリー、農産物直売所を併設。
この日は友栄（4.04）で鰻を食べた後のデザートとしてパティスリーを利用しました。
店内（レストラン）のテーブルは要予約のコース料理を食べる人限定となっており、
ケーキをイートインする場合はテラス席のみの利用となります。
相模湾を見下ろせて景観は良かったです（犬を連れているお客さんもいらっしゃいました）。
ブレンドコーヒー（260円）
ジャン・ピエール（600円）
フレーズ ピスターシュ（550円）
シュー・ア・ラ・クレム（300円）
食べたケーキの寸評は以下の通り、【】内は個別の採点、表示価格は内税です
【3.3】ジャン・ピエール（600円）
ジャン・ピエールと聞いてポルナレフと呟いてしまった貴方はJOJOマニア。
鎧塚俊彦氏のスペシャリテ。
お店でも一番人気メニューとのことでした。
チョコレートムース、ピスタチオブリュレ、ピスタチオスポンジで構成されているのですが、
濃厚な組み合わせ（チョコレート＆ピスタチオ）ながら食べやすく滑らかな食感も悪くないと思います。
しかしピスタチオにはもっと濃厚コッテリしたナッツ感を求めたいですし、
山奥の僻地に在って600円という都心価格（Mid Townと同じ値段）にも疑問を抱きました。
【3.1】フレーズ ピスターシュ（550円）
昨今のピスタチオブームに乗っかってピスタチオのケーキをもう1つ購入してみたのですが、
ストロベリームース、ピスタチオスポンジ、生クリームが層になるもピスタチオ感は弱め。
百名店には選ばれていませんが亀有（葛飾区）ラ・ローズ・ジャポネ（3.68）のスペシャリテ、
ピクシー（535円）のほうが同じく苺とピスタチオの組み合わせで遙かにハイレベルと思ってしまいました。
Toshi Yoroizukaも今となってはチェーン店のケーキでしょうか。
【3.5】シュー・ア・ラ・クレム（300円）
手でバキッと割れるようなザクザクしたシュー生地の食感が素晴らしく好み。
しかし中のカスタードクリームはドロッと粘度が高い割に甘さ控え目で淡麗な味わい。
全てのケーキに共通して言えることですがToshi Yoroizukaはどちらかと言えば淡麗アッサリ志向で、
濃厚コッテリした味わいを好む筆者とは相性が悪いのかも知れません。
コストパフォーマンスに言及するの2回目でしつこいですが、
いくら生地が素晴らしいシュークリームでも300円は都心価格でしょう。
百名店には選ばれていませんが食べログの茨城県No.1洋菓子店はもっと濃厚なシュークリーム180円でした。