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店名 |
しら鳥
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、カレー |
予約・ お問い合わせ |
0465-36-9908 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急小田原線『富水』駅より600m。徒歩約7分。県道720号線沿い。 富水駅から539m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (小上がり座敷席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗の裏に砂利敷きで3台程度/店舗前の道路を挟んで反対側に数店の共用駐車場あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2017年1月14日 ラーメンランチ
ラーメンの紹介記事としては小田原系ラーメンと呼ばれる類いのラーメンです。神奈川県レア級御当地ラーメン
その系譜は古く80年は遡るお肉屋さんが元だとかなんちゃらかんちゃら♪(°∀°)それでメニューにカツ丼を置く暖簾分けのお店が多いようですが何ゆえ小田原系と称されるのかは疑問です!発祥は湯河原だし小田原にその系譜のお店は数えるに片手で足りるくらいしかないのになんで……?八王子のように2005年に町お越しで八王子系と冠付けた訳でもない様だしなんで……?兎に角小田原に少ない小田原系ラーメンを食べにやって参りました。
お客さんは地元近所で子供の頃から通っている感じな常連さん達が多く入店時に誰かしら知り合いに会うみたいで挨拶を交わしています…………まぁ田舎だしね( ̄▽ ̄;)
小田原系ラーメンを食べる時は大抵はワンタン麺なんですが今日は別けて見ました(V)o\o(V)❗ラーメン700円と茹でワンタン400円です。
茹でワンタンは姉妹店の屋号いとしみと書かれた皿に乗っての提供されました、お店特製のタレで頂きます。q(^-^q)タレはラーメンのタレに酢を入れたものかな?ほんのり酸味!
此方の半折りしてから握った様な形のワンタンはニラが入っているので水餃子を想像して頂ければ味の想像は容易だと思います。…味はね‼…しかし水餃子には無いぴろりん♪ちゅるりん♪とした喉ごしがたまらんのです(///∇///)今まで熱いラーメンに入ったワンタンだったので皮の延びは多少あったんでんすね!ワンタン麺のワンタンとは食感が全然違う(о´∀`о)美味しい~♪これ、癖に成りそう!沢山食べたい~‼
茹でワンタンをゆっくり味わって食べ終えた時にラーメンが配膳(^∇^)ワーイ♪…………さて!小田原ラーメンとは?!
タレは香ばしい焦がし醤油を使いそこに焦がしラード、グルタミン酸、塩化ナトリウム、グラニュウ等などを小さじ一杯つづ加え、あっさり豚骨スープで伸ばせばスープは加完成!麺は白河そば、または喜多方ラーメンの麺のような平打ち縮れのもちもちピラピラ麺を良く手もみしてから茹でたものをスープに泳がせ厚切りのチャーシューと煮しめたメンマ、茹でもやしのトッピングをして配膳です(V)o\o(V)
黒々とした濃い醤油色のスープは見た目を裏切らないしょっぺースープ( ̄▽ ̄;)お冷やが進む進む‼店により塩分濃度に差はありますが神奈川県立屈指のしょっぺー御当地ラーメンです。
他県の皆さん神奈川県に来たら小田原系ラーメンと平塚の御当地タンメン!老郷(ラオシャン)を是非是非御試しあれq(^-^q)