ロフィチーナ デル チーボ
（L’OFFICINA DEL CIBO【旧店名】CIBO&Co.）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、木曜日
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唯一無二の存在に昇りつめた小田原イタリアンを牽引する存在
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おまかせ前菜盛り合わせ（2名様用） 1,800円
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温野菜のサラダ 800円
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ディナーについてくるパン
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牛イチボ肉のマデラワインソース 2,000円
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ランチ 2,000円の前菜
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ランチ 2,000円の前菜
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ランチ 2,000円のメイン（仔牛）
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ランチ 2,000円のメイン（プッカネスタ風パスタ）
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ランチ 2,000円のデザート（チーズレモンタルト）
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ランチ 2,000円のデザート
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ランチ 2,000円についてくるパン
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こみうり新聞湯河原支局
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店舗基本情報
| 店名 |
ロフィチーナ デル チーボ（L’OFFICINA DEL CIBO【旧店名】CIBO&Co.）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0465-24-3552 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
箱根板橋駅から604m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
お子様同伴不可（小学生以下） |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2年ぶりに行ってみた。
店名もちょっとだけ変わっていて
いつのまにかランチは前日までの予約が必要な店になっていた。
天井が高く趣のある店内の雰囲気は相変わらず。
そして
料理は、唯一無二の存在と言えるほどに進化していた。
ランチは2択。
前菜、メイン（含むパスタ、リゾット）、デザートのコース 2,000円と
前菜、メイン、パスタまたはリゾット、デザートのコース 3,000円。
私達は2,000円のコースを選んだ。
前菜はゼリーが散りばめられた上に、海老とホタテのタルタルムース。
こんなに美味しい前菜があっていいものか。
私は言葉を失った。
メインはパスタ、リゾット、肉料理の中から選べたので、
ケッパー、アンチョビ、オリーブのスパゲティーニプッタネスカ風と
仔牛のソテーをオーダー。
パスタ好きのこみうり新聞は、毎週末、熱海、真鶴、小田原界隈に出没してはパスタを食べている。
熱海、真鶴、小田原で、この店のプッタネスカの右に出るものはいない。
そして完璧なアルデンテ。
仔牛は、写真でおわかりの通りふっくらとしていて、
マッシュポテトとインゲンソテーと一緒にいただくと口のなかで至福の時間が訪れた。
もう「仔牛～～～！！！」と叫んでしまいたいぐらい(笑)。
ここで、ふと思った。
この料理、イタリアンじゃ無くない？？
濃厚でクリーミーなソースは、むしろフレンチに近いかも・・・
そういえば、前菜もイタリアンらしくなく
実に美しく実に手がかかっていて、パテとか出てきちゃったし。
聞けばシェフはもともとフレンチ出身。
その後イタリアンの道に進んだのだが、最近は
イタリアン、フレンチの枠にとらわれずに
シェフが美味しいと思うものを自由につくるようになったのだと言う。
私達が伺っていなかった2年の間にイタリアンとかフレンチなどというジャンルでは縛れない
唯一無二の存在に進化していた。
デザートで特筆すべきはレアチーズとレモンのタルト。
甘さおさえめでやわらかく軽～い口あたり。
サービスで出てくるパンとオイルも筆舌に尽くしがたい。
ただのオリーブオイルじゃないなーと思って聞いたら、
ニンニクを素揚げしたオリーブオイルに塩を混ぜたものだそうだ。
いつもはパンを食べないこみうり新聞がパンもオイルも完食した。
今度は久しぶりに夜ゆっくりと伺ってみようと思う。
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2016年10月夜に再訪
おまかせ前菜盛り合わせ（2名様用） 1,800円
温野菜のサラダ 800円
牛イチボ肉のマデラワインソース 2,000円
をオーダー。
一品一品のクオリティが素晴らしいのだが、特にイチボ！
中がトローンとレア！
高級ステーキ専門店でもこの技にはなかなかお目にかかれない。
とても幸せな気持ちに満ちた金曜日の夜。
これだけの満足度を得ながら2人で1万円も払っていない。
リスペクトの気持ちを込めて、もっともっと通わなければ！と思った夜だった。