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「手挽き粗蕎麦」が売り切れでした。
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エビスビール
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「旬野菜天そば」の天ぷら
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エリンギ
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柿
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ニンジン・ピーマン
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粗塩
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旬野菜天を「十割せいろ」でお願いしました。
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十割せいろ
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横浜クッキー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
信玄
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
0463-78-3353 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線 鶴巻温泉駅 徒歩十分、東海大学駅 徒歩十二分 東海大学前駅から571m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル16 / カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 他にお客様がいなかったせいか喫煙できた |
| 駐車場 |
有 店脇に2～3台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年 |
| 備考 |
コース料理は要予約 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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粗びき蕎麦が食べたくて、秦野の「信玄」さんへ初訪問です。
小田急「鶴巻温泉駅」前の通りを１０分ほど歩き、セブンイレブンの駐車場の角を左折すると、すぐ隣にお店はありました。店舗はバス通りには面していないので、うっかりすると通り過ぎてしまいそうです。
暖簾をくぐり引き戸を開けると靴を脱ぐスペースが有り、店内に上がると右手はカウンター左手はテーブル席になっていました。女将さんらしき方に、一人である旨を伝えると、カウンター席に案内されました。１時半を過ぎた時間なので、忙しさのピークを過ぎた頃でしょうか、店内のは客が３組ほどです。
とりあえずヱビスビールをお願いしたところ、肉厚のシイタケの煮つけがサービスで届きました。ありがたいです。
メニューを確認して「旬野菜天そば」を「手挽き粗蕎麦」でお願いしたら、「手挽きは今日は終了です」ということで、「十割せいろ」でお願いしました。先に天ぷらをつくって頂き、お蕎麦はビールを飲み終わった頃に出してもらうようにお願いしました。
旬野菜天は、エリンギ・サツマイモ・ピーマン・ニンジン・柿・カボチャ・ナスなどですが、それぞれ食べやすいサイズでした。その中でも柿の天ぷらは、ちょっと珍しかったですね。お味の方は、クセもなく普通に美味しく頂けましたが・・。
さて飲み終わった頃に声を掛けてお願いした「十割せいろ」は、色味はさほど濃くはありません。一口めに何も付けずに頂くと、思ったよりやや固めで、風味がしっかり感じられる麺でした。用意されていた粗塩に付けて頂くとお店のメニューにもありましたが、蕎麦の甘味が引き立つ感じです。
蕎麦つゆは、出汁とかえしのバランスも良く、麺との相性も悪くはありません。残りのお蕎麦も美味しく頂けました。
信玄さんのお蕎麦、美味しかったのですが、次回は「手挽き粗蕎麦」と普通の「せいろ」のお味も楽しみたいですね。ごちそうさまでした。