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リストランテ アルベロベッロ
（Alberobello）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
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リストランテ アルベロベッロ【神奈川県初の老舗ナポリピッツェリアで味わう栗のピッツァ】｜kazuyaの取扱い説明書
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ピッツァの薪窯
-
佐々木希さんと小島よしおさんのサイン
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前菜盛合わせ①
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前菜盛合わせ②
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パン
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カスターニャ①
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カスターニャ②
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デザート盛り合わせ
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コーヒー
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併設するお土産屋さんの割引クーポン
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湘南かずや
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
リストランテ アルベロベッロ（Alberobello）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、ピザ、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-1720-7366 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バスでの行き方（ディナータイム、前日までのご予約に限り無料送迎ございます！【伊勢原駅・伊勢原市内限定】お電話でのご予約・お問合せお待ちしております！） 伊勢原駅から1,627m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 駐車場：40台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
お子様メニューあり ※ランチタイムのみ |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| お店のPR |
伊勢原にあるナポリピッツァと南イタリア料理を楽しめるレストラン！
店名のアルベロベッロとは、イタリア南部、プーリア州にある世界遺産“トゥルッリ”のある街の名前。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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050-1720-7366
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『ムールアラムール』さんでお土産のパンを
買った後に伺ったのはナポリピッツァと
南イタリア料理のお店『アルベロベッロ』さん。
世界で212番目、日本で8番目の
真のナポリピッツァ協会認定店で
神奈川県では初めて認められたお店です。
ちなみに『アルベロベッロ』という
舌を噛みそうな名前ですが
これはイタリア南部にある町の名前です。
この地名の由来は『美しい樹』だそうです。
早速入店しました。
入口の右手にテーブル席のフロアがあり
左手に４～５席ほどのカウンターがあります。
カウンター席に座りました。
目の前に存在感がある薪釜が鎮座してます。
右手ではピッツァの調理している姿も見え
ライブ感があって良い席ですね。
佐々木希さんとピーヤ。。。
もとい、小島よしおさんのサイン。
こんなところまで来てるんですね～。
真のナポリピッツァと認定されるには
いくつかの条件をクリアしないといけません。
①生地に使用する材料は、小麦粉、水、酵母
②生地は手だけを使って延ばす
③窯の床面にて直焼きする
④窯の燃料は薪もしくは木くずとする
⑤仕上りはふっくらと額縁があること
額縁(＝コルニチョーネ)
⑥上にのせる材料にもこだわる
オイル、トマト、チーズ、バジル等
・メニュー表
厳しい条件の中認められたお店だけに
ピッツァには期待するものがあります。
今回はスペシャルランチを注文しました。
●アルベロベッロスペシャルランチ
・アンティパストミスト(前菜盛合せ)
少しずつ色んな味を楽しめるスタイルは
自分の好みと合致してとても良いです。
・パン
バゲットのようにハード系では無く
ふんわりした食感のパンです。
・カスターニャ
自家製イタリアソーセージ、モッツァレラ、
栗、ゴルゴンゾーラチーズが入ったピッツァ。
てじなーにゃ。。。じゃありません。
ピッツァ生地だけを楽しむなら
シンプルにマリナーラを選ぶべきで
ベースとなるトマトとチーズの味わいを
楽しむならマルゲリータが定番ですが
ここはあえてこちらをチョイスしました。
カスターニャとはスペイン語では
栗の実を意味するそうです。
栗材を貝殻状に形作ったカスタネットも
これが語源となっています。
超粗挽きのイタリアソーセージは
とても存在感があり旨味も豊富です。
また、栗のまろやかなコクと風味が広がり
クセのあるゴルゴンゾーラチーズに
ピッツァに使われているハチミツが合い
絶妙なハーモニーに感じました。
ナポリピッツァとしては重要な部分である
コルニチョーネ（額縁）もモチモチ、ふっくらした
焼き加減も程よく小麦の風味も感じられました。
●デザート盛合せ
デザートも色んな種類を食べれるのは嬉しい。
食事、デザート、食事の後のデザートだけど
時間的に3時のおやつでしょうか(笑)
●コーヒー
お会計を済ませるとこんなものを頂きました。
お隣の『パスティッチェリアラッテ』の割引クーポン。
今回はさすがに立ち寄らなかったけど
またの機会に寄ってみたいと思います。
駅から離れた立地でも天候が悪くても
お客さんは結構来店されていました。
伊勢原においては確実にその地位を
確立しているように見受けられました。
次回は王道のピッツァメニューに
チャレンジしてみたいと思います。
【リストランテアルベロベッロ】
伊勢原市上粕屋298-1アネーロ1F
TEL050-5890-7372
11:30～14:30
17:30～21:00
不定休