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割り箸が欲しい
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淡麗のイメージを覆すコクうま醤油らぁめん
徒歩だと遠く車を使う距離でもない微妙な位置で
近くて遠いお店
久々に来店
醤油らぁめん、全部のせ、細麺を注文
来店の度に風貌が変わるラーメンってイメージなので今回も楽しみ
うん。また変わってる
丼が深くなってて見映えはオーソドックスに
スープは…魚介風味はなくコクのある醤油スープに
(帰り際に「比内地鶏の醤油らぁめん」の記載に気付く(笑))
あのコクは比内地鶏だったんですね
きっと「煮干しらぁめん」と味を二分化したんでしょうね
麺は細麺を選びましたが、他のお客さんは全員平打ち麺を選んでいましたので、そっちが王道なんでしょうね
でもツルツルシコシコで美味しいです
チャーシューは鶏と豚が混じる3枚
せっかく色も風味も違うのに、深い丼のせいでパッと見で分からないのはもったいない
ワンタンは生姜風味でボリュームあります
味玉は半熟で魚介風味でめちゃくちゃ旨い
今まであっさり淡麗ってイメージでしたが満腹になりました
今度は煮干しらぁめんも食べてみたいかな
ごちそうさまでした
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サガやん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
mojamoja
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本厚木駅から882m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横の小道を入った所に２台分...ちょっと狭い...近隣に無料河川敷駐車場有り、また斜め向かいにコインパ有り、 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々に晴れたのでチャリでウロウロ
あ、モジャモジャさんもご無沙汰だからーと来店
一番乗り(笑)
煮干しラーメン全部のせ、前回選ばず後悔した平打ち麺を注文
厨房がよく見えるので観察しちゃいますが
皆さん無駄のない動き
すげーなーなんて感心していると程なく到着
見た目もこだわる盛り付け
バランスいいですねー
さて煮干しスープ
うは！すげえ煮干し！いい意味で
塩味はやさしめ
生タマネギがアクセントになってます
平打ち麺はツルツル
備え付けのプラスチック箸だとツルツル滑りすぎてリフトが難しい(^_^;)
ズゾゾゾー！ってすすりたいのにー
レンゲ大活躍(笑)
チャーシューは鳥と豚の2種類
豚はしっかりした肉質で噛みきれないタイプ
この辺は好みですね
煮卵は鰹だしが利いててウマー
ワンタンは生姜風味でツルツルちゅるん
総じてうまうま
これは魚介系が好きな人には大満足なラーメンなんでしょうねー
ごちそうさまでした