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厚木市：らーめん、夢心になって食べられます（笑）
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かねやん３
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
らーめん夢心（ラーメンムシン【旧店名】らーめん夢中 厚木店）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
愛甲石田駅から2,184m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター3席と4席、小上がりが8席と4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗の前に3～4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供向けの取り皿、小さい茶碗が用意されています。 |
| オープン日 |
2014年4月14日 |
| 備考 |
夢中＠藤沢の２号店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ココは厚木市、小田急線 愛甲石田駅から北へ北上するとある「夢心」さん
いやぁ、ＢＭしてからやっとこさ訪問できましたよ。
まずは徒歩圏内にないのがネックでしたが、この度は車にて移動する機会を得、なんとか念願をかなえたのであった !(^^)!
旧店名である "夢中" から "夢心" に改名した理由は分からないままですが、昔と変わらぬ味をお願いします m(_ _)mｿﾚｲｼﾞｮｳﾃﾞﾓｲｲﾃﾞｽ
この度の訪問時間はＰＭ１２時過ぎの、まさにランチタイムでしたが、即、着座できました。
比較的空いているのですよ。
もしかしたら、穴場なんじゃないか！！
この度のオーダー
【白醤油らーめん（中盛り）】７５０円 ★★★★
中盛り（２００ｇ）は無料ですので、中盛りにて
いやぁ、シンプルです。
久々に美味しそうなビジュアルに逢えて、感謝感激♪
夢心になって食べてみましょうかね（笑）
まずは、塩らーめんのような透明感のあるスープを一口、
う━━━━━━(≧∀≦人)━━━━━━まいっ！！
おぉ、最初に魚介系の香りが優しく鼻腔を流れ、芳醇な出汁感で、そこへキリっとした白醤油が口当たりを整えています。
とても上品なスープであります。
鶏塩じゃないですが、鶏の旨味にどこかしらミネラルの旨味も感じるところは鶏塩らーに類似する雰囲気がありますね。
とにかく全てのバランスが良く、雑味がなく、深い旨みだけが抽出された "極上のスープ" なのです。
日本料理で言う一番出汁のような、とっても上品なスープなのです♪
麺ですが、
つややかで美しい色白の細麺でして、しっかりとコシがあり、ほどよい歯応えです。
かるいウェーブのかかった細麺は、小麦の風味がよく、スープとのバランスがとても良いです。
さらに具ですが、見てください、シンプルですねぇ
海苔に隠れちゃっていますが、肉厚な鶏叉焼、カイワレ、メンマです。
う━━━━━━(≧∀≦人)━━━━━━まいっ！！
この叉焼が旨い！
柔らかいながら、いい食感で、このスープと合う味付けなのです。
メンマもスープに合う味付けで、なんてバランス感覚なのでしょう。
そこへカイワレや海苔がいいアクセントを与えてきます。
もう、たまりません。
気が付いたら完飲って感じでした。
上品な日本料理で言う一番出汁のような淡麗系らーめんでした。
また来たい忘れられないらーめん店となりました。
この度はゴチっした♪