Name: 濃厚家
Address: 高森2-5-1, 伊勢原市, 神奈川県, 2591114, JP
Telephone: 0463-67-9391
Price range: ～￥999
Rating: 3.44

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

厚木市 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、厚木あんちちさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

厚木あんちち口コミ3,389件フォロワー1,382人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2020/10訪問3回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

なんか、、変わっちまったな

たしか記憶だと家系が好きで好きで、自分で開業したはずなんだけど
いま、あの時の自分が食べたとしたら納得いくラーメンなんだろうか。。

⚫︎チャーシューメン 910円かたこい
⚫︎半ライス 120円

今宵のおれはきびしいぜ

以前から鶏油感がややヨワだと思っていたスープは
鶏油めちゃヨワになってた
甘くはないけど、コクもすくなくなった豚骨スープ
例えれば
生クリームじゃなくコーヒーフレッシュみたいに、
何かが足りない

かためで頼んだ麺はまったくかためじゃない
おまけに短くしすぎ
短くていいのは女子のスカートと
井脇ノブ子の髪型だけだっつーんだよ

海苔はすぐに溶けちゃうアレになってるし
ここまで変わっちまうと
やってる人かわった？と思っちゃうぐらいだね

家系の少ない県央にできて、まっとうにおいしくて
孤軍奮闘してきてくれた「濃厚家」には
愛着があるんすよ
なんど通ったかわからない

その地域にとって数少ない貴重な店は
大目にみてほしい
だけど、甘い言葉にご用心
しっかりしてほしいから叱咤もときには必要だ

「ノーコン家」に名前かわっちゃうよ？
また来るから、つぎはガッカリさせんなよな

2

孤軍奮闘濃厚家また光り輝け

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3

チャーシューメン半ライス

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2

スープの色が一発でやべえな。と思った

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2

半ライス自身おどろきのどアップ「おれ？おれでいいの？」

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2

いくらなんでも短すぎんだろー、吸い込む楽しさもないわ

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2

大判チャーシューは損ではないけど普通

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2

店員さんはみな頑張ってました

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2

たっぷりのほうれん草はいいけど、向こうにある海苔は価格維持のためとはいえ、、せつない溶けぐあい

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2

ラーメンライス。スープもっとビシっとこいや

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2

食後にジャスミン茶？のサービス。ありがたいけど、その分ラーメンに還元していいよ

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2

店前のあおり

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2

かためで頼んだけど、全然かためじゃなかった

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一杯入魂わすれんなよな

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2

券売機

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2

クルマ社会の県央では、ここの大型Pは助かるんだからな

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2017/06訪問2回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

家系安全地帯の濃厚家

通称「家家(いえや)」の「濃厚家」
家系マニアの店主泉川氏の情熱のお店です

伊勢原近郊トップクラスの家系ラーメンが食べれます。イェイ！

R246から見える赤い看板
カスタム好きの白い系列もありますが、やっぱり「赤」。僕自身は家系伝統の赤にビンビンです

店前から始まるあおり看板も華々しく
「家系ラーメン製作所」「王道海苔3枚」「決め手は鶏油」などしたためられますが、決して舌先三寸じゃないっす

●味玉ラーメン 790円
●レッドボール 110円

嗚呼、なんでおれは。。
辛いの苦手なのに購入したレッドボール

別皿じゃなくスープに投入された赤い挽肉
もちろん周囲は赤く紅く染まってる

唐辛子系のホットさは、いただけるレベルだけど、やべっと思ってスープが全て染まる前に食べちゃった
半分死んで、半分生きた

これはランチタイム無料の半ライスに味玉と乗っけるのがいいかもね

スープは辛い部分より、やはり通常部分が好きだった
濃くのある乳化豚骨、しっかり醤油感
少しだけ弱く感じる鶏油がいつも残念
間違いなく重量級なのに、キレがある

わざとキズのつけた菅野製麺特製ショート麺はカタメがいいね

うめい！イェイ

しかし、かれい！

1

家系ラーメン製作所

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2

横浜家系ラーメン濃厚家の面構え

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1

レッドボール。ぽち

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1

券売機

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0

店内も気合の赤

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もちろん、調整システム

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玉ねぎオールオーケーが嬉しい

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2

レ、レッドボールは入っちゃうのか！

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1

味玉ラーメン in レッドボール。サービス半ライス

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1

玉ねぎ、投下！

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1

スープはバランスよい豚骨醤油

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ショート麺もなかなか

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味玉、チャーシュー

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クタクタほうれん草がやっぱ合う

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麺リフトからのお口にイン

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生玉ねぎがあるのは、ほんといいなぁ

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2016/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

家系マニアの情熱なルンバ(みたいな)

「濃厚家」
●濃厚豚骨らーめん 680円かため

濃厚、濃厚、また濃厚
ある程度のアダルトなダンディ、マドモアゼルなら、ちょっぴりジュンと来てしまうかも知れない屋号

家の隣がパチンコ屋、向かいは大人の映画館
部屋の下は雀荘で、BGMは軍艦マーチ

そんな大人の街で生まれ育った僕は
小学校に上がる頃には「濃厚」なんて読めてた気がする

ふつうの濃いより、糸引くように濃い感じ

ただし濃厚なのは、味よりも店主の家系ラーメンへの想いだ
とにかく情熱のラーメン屋なんだ

店主の家系ラーメンへの熱い想いたるや、開店時にしてハイレベル家系とまで言わしめた

こまかい話はさておくが、神奈川県央辺りではトップクラスな安定感の家系が食べられちゃう

ほうれん草たんまり、生たまねぎのみじん切り完備、にんにく然り、あおり看板だってソツがねえ

やるだけやった家系マニアのラーメン屋

ラーメンはビシッとくるカエシと、ポッタリした豚骨で…まぁ〜きてるのよ

わざわざ傷をつけたショート太麺だってスープにゃ負けねえ

ただ〜し
人は欲張り、人の欲には終わりがない
僕があのこをひっくり返したいくらいに終わりがない

鶏油
も少し多いほうが好みだ

スープVS麺なのか、スープ♡麺なのかは食べてみてくんなせい

とにかく伊勢原でしっかりと家系食べたいなら間違いないお店かな〜

たぶん
店主泉川氏は最後の時にこう詠うに違いない

「身はたとえ　相模の野辺に　朽ちぬとも　留め置かまし　家系魂」

4

ラーメンセット完了！…発射します

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3

外からマリコ

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4

濃厚豚骨らーめん 680円

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4

たまねぎみじん切りを投入

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家系はやっぱ赤

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追いたまねぎみじん切りにゴマ

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家系の野菜はシナシナほうれん草

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中太ストレート麺

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家系卓上三銃士が無きゃ帰っちゃう

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味玉の具合が昔のRIKACOぐらいの小麦色

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濃厚家のコンセプトは濃い家系ラーメン

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店内

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券売機

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店内あおり

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字が家系っぽい

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外からあおりがはじまる

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	濃厚家
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0463-67-9391
予約可否	予約不可
住所	神奈川県伊勢原市高森2-5-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	★お店の行き方：国道２４６号線沿い、厚木方面から来る場合は、左手に小田急線愛甲石田駅を見ながら直進、車で数分。秦野方面から来る場合は、東海大学病院を左手に見ながら直進、車で数分、【沖田】の交差点たもとです。愛甲石田駅から1,850m
営業時間	11:00 - 23:00 ■ 営業時間 ★ラストオーダーは夜11時 ★ランチタイム〈午前11時～午後3時〉に麺類注文の方、半ライスサービス♪ お得なメールマガジン配信しています！詳しくはスタッフまで。 ■ 定休日 ★ 無休です ★毎日、美味しいスープ作りに全力投球です！
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	15席（カウンター１１席。テーブル席２席×２）
個室	無 ★テーブル席、お子様用の席を用意しています
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 ★店頭に5台分、第2駐車場17台分用意しています
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	★お子様用の席もご用意しています
備考	★お得な情報が届くメール会員を募集しています！詳しくはスタッフまで。
お店のPR	進化した家系ラーメン。濃厚かつクリーミーかつ力強いスープが旨い！！店主・泉川が追い求め続け、たどり着いた家系の味。ゼラチン質の乳化系スープ、クリーミーでありながら、濃くがあり、深みがあり、それでいて後味すっきりの味。それが、家系をさらに進化させた【濃厚家】のスープ。こだわりのカエシを国産の豚を寸胴で炊きだしたゼラチン質の乳白色スープで割り、隠し味に鶏油を加えて【濃厚家】のスープのできあがりです。使う麺は、家系専用ショートの太麺。製麺する際、麺の切り方に工夫を加...え、あえて表面をザラザラに。こうすることでスープと麺が程よく絡みます。チャーシューは、地元伊勢原をはじめ県内で育った【やまゆりポーク】を使用。ニンニク、しょうがと醤油、つぎ足しつぎ足し使ってきたちゃーしゅーダレに漬け込み煮込んだものです。これに固め・厚め・香り重視の海苔と茹でたほうれん草を乗せてできあがり。こん身の一杯をぜひ、試してみてください。
初投稿者	Infiniti（55）