濃厚家 - 愛甲石田(ラーメン)

濃厚家

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.45
  • サービス 3.40
  • 雰囲気 3.23
  • CP 3.27
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 302人
  • 行きたい 496人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日:
★ 無休です ★毎日、美味しいスープ作りに全力投球です!

進化した家系ラーメン。濃厚かつクリーミーかつ力強いスープが旨い!!

店主・泉川が追い求め続け、たどり着いた家系の味。ゼラチン質の乳化系スープ、クリーミーでありながら、濃くがあり、深みがあり、それでいて後味すっきりの味。それが、家系をさらに進化させた【濃厚家】のスープ。こだわりのカエシを国産の豚を寸胴で炊きだしたゼラチン質の乳白色スープで割り、隠し味に鶏油を加えて【濃厚家】のスープのできあがりです。 使う麺は、家系専用ショートの太麺。製麺する際、麺の切り方に工夫を加え、あえて表面をザラザラに。こうすることでスープと麺が程よく絡みます。 チャーシューは、地元伊勢原をはじめ県内で育った【やまゆりポーク】を使用。ニンニク、しょうがと醤油、つぎ足しつぎ足し使ってきたちゃーしゅーダレに漬け込み煮込んだものです。これに固め・厚め・香り重視の海苔と茹でたほうれん草を乗せてできあがり。 こん身の一杯をぜひ、試してみてください。

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  • 濃厚家 - 調味料

  • 濃厚家 - 【2016.10.26】チャーシューメン¥900。

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濃厚家が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 濃厚家
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

0463-67-9391

予約可否

予約不可

住所

神奈川県伊勢原市高森2-5-1

交通手段

★お店の行き方:国道246号線沿い、厚木方面から来る場合は、左手に小田急線愛甲石田駅を見ながら直進、車で数分。秦野方面から来る場合は、東海大学病院を左手に見ながら直進、車で数分、【沖田】の交差点たもとです。

愛甲石田駅から1,853m

営業時間

★午前11時~夜11時まで
ラストオーダーは夜11時

★ランチタイム〈午前11時~午後3時〉に麺類注文の方、半ライスサービス♪


お得なメールマガジン配信しています!
詳しくはスタッフまで。

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

定休日

★ 無休です ★毎日、美味しいスープ作りに全力投球です!

予算(ユーザーより)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

不可

席・設備

席数

15席

(カウンター11席。テーブル席2席×2)

個室

★テーブル席、お子様用の席を用意しています

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

★店頭に5台分、第2駐車場17台分用意しています

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様同伴

★お子様用の席もご用意しています

備考

★お得な情報が届くメール会員を募集しています!詳しくはスタッフまで。

初投稿者

InfinitiInfiniti(22)

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