無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ラーメンを語る879 うづまき
口コミが参考になったらフォローしよう
横浜ラメ男
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
横浜ラメ男さんの他のお店の口コミ
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
ラーメン うづまき
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
住所 | |
交通手段 |
小田急小田原線 本厚木駅下車 南口より徒歩2分 本厚木駅から165m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター12席 1卓4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 1台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
2010年12月3日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
今回は本厚木。駅周辺で食べるのは実は初めてかも。
というわけで、駅周辺での一番店ともいえる うづまきに訪問。
悩みましたが、せっかくなので迷ったらこれの全部乗せ980円を注文。
さあ、やってきました。
まずは麺。細麺ストレート。感覚は博多ラーメンの質感、でもう少し太い。熊本ラーメンに近いのかな。ぼくぼくとして程よい歯ごたえと小麦感。珍しいタイプ。
次にスープ。豚骨スープが基本に魚介の風味が加わった感じ。非常にこってり濃厚。そのため、甘味が結構前面に出るタイプ。自分的には飽きが来やすいあじわい。辛みを追加したいものの、豆板醤とか七味唐辛子とかはなく、ラー油のみ。このスープにラー油は合わないな。ニンニクがあったのでこちらを追加でシャープさアップです。でも、やっぱり甘味が強いので山椒とかなら合うと思うんだけどなんか知ら置いてほしいですね。
そして具。味玉はきれいなだいだい色。あじもまろやか。青ネギと白ネギが少しずつ。濃厚スープがシャキッとしていける。家系の半分サイズの海苔が5枚。これも濃厚スープにはあうしなちく少々も濃厚スープを和らげる。糸唐辛子はおしゃれ感あり。きくらげはうれしいですね。豚骨スープにはよく合います。さいころ型のミニチャーシュー?油感もありそれでいて噛み応えもあって珍しい感覚。チャーシューは脂身少な目、薄めでありながら肉感はあり。濃厚スープにちょうど良い味わい。
というわけで、全てはスープのために、を感じさせるとんこつ魚介ラーメン。とんこつ魚介好きならぜひ。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。