壱七家 本厚木店
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...円
チャーシュー2枚
たまご1個
うずらのたまご1個
ほうれん草
のり3枚がのっているお得なラーメン
初めてだったので醤油にしました
スープは思ったよりドロドロで
麺は中太麺
けっこう量がありました
...
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...壱七家さん
発券機で海苔増しラーメンを探したけど見つからず(笑)
味玉ラーメン
全部普通でオーダー
あーウマー
久しぶりな壱七家さんスープ
コロナ前はよくお世話になったなぁなんて沁々しながらまくり
しっかりまくり券GETです
何となく日常が戻ってきた感じですね
マスクはしてま...
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...やっぱり失敗だった。
豚骨や鶏ガラの旨味も、カエシの旨味も何も感じない。化学調味料の味しか感じない。
元々家系ラーメンは、九州の豚骨ラーメンのスープと、支那そばの鶏ガラ醤油味を合体させたものなので、これは別物...
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...
しばらくして、家系ラーメンが登場します。
いかにもとんこつという色合いのスープに極太麺、トッピングはチャーシュー、ほうれん草、うずら玉子、巨大海苔3枚という家系らしいスタイルで登場。
卓上の胡椒をたっぷり振って、準備OK。
やっぱり家系ラーメンには胡椒でしょう。（期待していた刻み玉ねぎと一味はなかった。）
ではまずスープから。ズ～ッ、ズズ♪
うっ、旨い！ 家系らしいクリーミー感のあるこってりスープ。
続いて麺を。ズルズルズル～♪
ゴワゴワ感の残る噛み応えのある極太麺...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://miyakennoryouri.blog39.fc2.com/blog-entry-5121.html
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...7時ころ来店
すんなり入れましたヨカッタ
〆なのでノーマルラーメン+まくり券で海苔増し
大盛りはせず
熱々のスープに麺
スープのバランスも抜群で何も尖りがない
同じ乳化系列では壱七家さんが一番好き
スルスルーとまくって満足至福
コロナ前の生活が戻ってきてるなと実...
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スープはポタージュ系の優しい味わい
こういう家系はこういう家系で美味しいなと思うけど、ここに暴力的な脂があるとさらに美味しいんだよな
チャーシューは柔らかくプチンプチンとかみ切れる
とろーっとした感じではなかったが美味しい
麺は太麺でツルツルした感触で柔らかい
これはこれで優しいスープと合わさって美味しいね
鶏脂の味わいも食べれば食べるほどに味わい豊かに広がり美味しい
ご飯にはおすすめされた豆板醤とにんにくの合いの子テクニックで食べてみるが
やっぱり間違いのない味わい
スープの優しさを調味料の方で激しくするような方向性なのだろうか...
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太めで平たい形のやつ！美味しい。
【スープ】
うめえええええええええええええええー。
酔っ払いに嬉しい味の濃さでサイコー。
クリーミーこってり。
脳みそにズギュウウウウゥゥゥゥンンン...
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☆壱七らーめん
メンカタなのでいい感じです！
モチッとした中太麺が食感良くて美味しい！
スープは濃厚だけど、どぎつくない味で美味い。
後味引いて完飲しそうになりますw
具は家系の定番がトッピングされてます...
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ラーメンは塩の硬めでお願いしました。
夜中に食べるラーメンは格別、酔いもあってか、美味しさ倍増。
中太ちぢれ麺と濃厚スープの相性は言わずと知れたもの。
ただ、スープは濃いめで少し違和感。再訪の際は薄めでも良いかも知れません。
コロナ禍の投稿ではありますが、頑張って下さい...
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...脂の量が選べて、さらに大盛りが無料だそうなので、麺かため、大盛りでお願いしました。
それほど待たずにラーメンが着丼。
真っ白い感じのスープはちょっとトロっとして、豚骨の旨味をよく感じます。
塩梅は丁度良い感じ。
麺は太い平打ちで表面はつるんとして濃いスープに合っています。
かためではもちっとしつつ噛みごたえがあって好みです...
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...れちゃいました(笑)
トッピングサービスは海苔
大盛りサービス始めたんですね
席は離して通してました
やはり壱七家の方が食べやすい
スープがまとまってるイメージ
スルスルとまくってまくり券いただきました
駅前で安心して通えるお店
また来ます...
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カロリー控え目の筈が笑顔と大盛り&ライス無料の誘惑で大食い -クリーミーな醤油豚骨と少しもっちり感の麺。麺は硬めがいいと思われます-
...
尚、麺の硬さ、濃さは初回なので普通でお願いしました。
5分程でラーメン到着。黄色みのある乳白色のスープにチャーシュー2枚、海苔3枚、ほうれん草、うずらの玉子、トッピングの味玉が盛られています。
スープを啜ると、滑らかな舌触り。CPSと言われるクリーミーなスープです。味はそこそこの濃さがあり飲みやすい一方で、醤油感が少ないのでパンチというかキリッと感はありません。そこは、好みの問題でしょうか。尚、スープ温は低く感じました(最初)。
麺は緩いウェーブのある少し角ばった中太麺です。モチっと感がありましたが...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
壱七家 本厚木店（イチナナヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
046-223-3417 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：小田急小田原線「本厚木駅」より3分ほど 本厚木駅から159m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年1月29日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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徒歩：小田急小田原線「本厚木駅」より3分ほど
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このお店の口コミを教えてください
・ネギらーめんの醤油
壱七ではネギラーメン醤油一択
塩はマイルドすぎるし味噌は濃すぎ
醤油に辛葱の塩味が混ざると飲んだ〆にちょうど良い塩梅になります。
久しぶりに行ったら黒胡椒味噌なんてのもできてる〜！
昔はよく行ったけどスープのブレやクリーミー感がきつくなり3.4年遠のいていました。
久しぶりに行ったら美味しかった。
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元々カタメの麺は歯応えがハンパない。
ツルツルーではなくワシワシ噛み砕く。
これがイイ。
小麦の香りある麺を噛み締めながら、濃厚スープで合わせていく感じ。
シマりました。
ごちそうさまでした...