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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
オハナ堂 本厚木店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
046-229-7399 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本厚木駅東口出てすぐ右手側 本厚木駅から161m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター10席、テーブル18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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12月の平日の夜に1人で利用。
場所は本厚木駅東口交差点近く、高架下をくぐってすぐ右にあります。
19時頃に入ってみると、結構広い店内。L字型のカウンター席と、奥にテーブル席もある様です。8割ほど席は埋まっていて、なかなか盛況。入って左手に券売機、右手には製麺室があります。自家製麺の様ですね。
券売機で、「濃厚とんこつ特撰900円」の食券を購入。カウンター席に腰をおろします。厨房内の店員さんは元気一杯。注文が入るたびに大きな掛け声が響きます。
10分ほどでラーメン登場。
泡が浮いた、見るからに濃厚そうなスープ。豚骨に鶏ガラを加えて炊いたスープとのことで、家系な感じかと思い、飲んでみると醤油感は弱めの豚骨醤油。ちょうど博多豚骨と家系の中間の様なスープです。
麺は四角い断面の中太ストレート。麺の茹で加減は聞かれませんでしたが、やや柔らかめの茹で具合で、角の部分が少しゆるい感じで面白い食感です。これはこれでありですね。後で気づいたのですが、茹で加減は注文時に選べたよう。博多豚骨の様に、「バリカタ」「ハリガネ」「コナオトシ」「ユゲドオシ」までありますが、この中太麺で「ユゲドオシ」というのは想像もつきません。私は勇気がありませんので、どなたか試してみて欲しいものです(笑)
チャーシューは厚めのバラ肉が3枚。若干脂っぽいですが、柔らかくてなかなか美味しいです。メンマは普通。
味玉は、噛むと水風船の様にパツンと弾ける不思議な食感。中は半熟というよりは限りなく生に近い感じです。好き嫌いはありそうですが、この状態で形を維持するのはなかなか技術が必要と思います。
総じて普通に美味しいラーメンでした。博多豚骨と家系の中間という位置づけが面白い気もしますが、少し中途半端にも感じます。
魚介豚骨スープもありましたので、次に来たときは試してみたいと思います。
ごちそうさまでした。