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店名 |
らーめん研究所
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
046-205-7405 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
県道横浜伊勢原線沿い。相模川の戸沢橋西側、国道129号線との戸田交差点からさらに西側へ800m。 愛甲石田駅から1,893m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
19席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗の向かって左手に7~8台分あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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愛甲石田に自分好みに細かくカスタマイズ出来るラーメン屋さんがあるので紹介したいと思います。
どうも!みなさん!おはこんばんにちは!お初のお方は初めまして!
ワールドワイド・シュバルツ・ネッシー16世と申します。よろしくお願いいたします。
今回レビューしたいお店は「らーめん研究所」さんです。最寄り駅は愛甲石田駅ですが、駅から遠いので車で行く事をオススメします。
店の前には21時ごろに到着。遅めの時間だからか店内は空いていました。
ここのラーメン屋は黒醤油、醤油、塩の3つの中からベースを選んで、更にスープを1~6番の中から選ぶと言った形式なので自分好みに細かくカスタマイズ出来る感じとなっております。客の好みを最大限に造る事をコンセプトにしているそうなので「オススメは?」と聞くのはNGだそうです。
私はここの店に来た時はいつも黒醤油で1番とがっつりこってりの組み合わせにしていましたが、この日はなんとなく塩にしてトリプルスープの4番にしてみました。中盛サイズにしたので値段は850円でした。
4分程で着丼。
トリプルスープの色が付いているので見た目は塩ラーメンっぽくなかったです。
塩なのであっさり目かと思っていましたが、4番にしたからなのか味は濃い目でした。しかし、まろやかだったので後味は良かったです。豚骨+鶏+魚介のトリプルスープなのですが、魚介の味が強く、少し甘さを感じました。
麺は細麺で固めの食感でした。
チャーシューは2枚あり、程よく脂が乗っていてジューシューでした。
中盛でも大盛なのか?と思ってしまうぐらいに量は多めでした。
塩でもおいしかったけど、私はやっぱり黒醤油で極太麺の方が好みでした。
昔から定期的に通っているお店なのですが、まだ試したことのない組み合わせも多くあるので、また近々行きたいと思います。
スープの組み合わせや麺の太さ等、細かく自分好みにカスタマイズ出来るのでオススメのお店です。
以上、ワールドワイド・シュバルツ・ネッシー16世でした!
最後まで読んでいただきありがとうございます。またどこかでお会いしましょう!
I'll be back!!