二代目 梅家
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中町の六角家系譜
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
二代目 梅家（にだいめ うめや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0462-25-5578 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急小田原線 本厚木駅下車 北口より徒歩5分 本厚木駅から340m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数★イオン裏中町立体駐車場と提携。７００円以上の食事で３０分間の無料券進呈。（要・駐車券の提示） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本厚木に用事がありここでお昼。
30年以上前の若い頃、２年間くらいこの街で働いていたことがある。
まだ、昔の面影をまだ残しているけど割と変わった印象。
当時はもちろんこの店は無かった。
厚木一番街を進んで大きな駐車場を過ぎて、
右に曲がると右側に見えてくる。
お昼時なので一番街の飲食店はどこも混んでいる。
ここも２席残してるだけで混雑。
券売機は一番奥まで進んで左に曲がると見えてくる。
中ラーメン(\800)+キャベチャー(\100)
を購入。
席は好きなところに座れる。着席時にお好みを聞かれる。
今日も普通でお願いした。
スープ寸胴大２本の本格派の本流系譜。
麺は酒井の六角家モデル。麺茹では当然、平ザルを使っている。
助手さんが、かなり慣れてない。入って間もないのかなw
結構、大きなミスもしてるけど店主は比較的優しく指導している。
10分くらいでキャベチャーに続いてラーメン到着。
まずはレンゲを使わずにスープを一口。
この店が独立して頃の六角家の標準的な味に近い。
濃厚じゃなくて麺の旨味が生きるスープ。
出汁をちゃんと取っていて、旨味がしっかりしているので
かえしの味がはっきりと分かる感じ。
麺は普通でもやや硬め。昔よりも茹で時間を短くしたかも。
本来はもう少し柔らかい麺なので、地域性に合わせのだろう。
この麺にはやはりこのスープなので相性は抜群。
とても美味しいと思う。
チャーシューは例の硬いやつ。
今日のは肉の旨味がしっかりとしている。
キャベチャーは少しだけ他店より量が多い。
頼んだ方がお得だと思う。そのままでもラーメンに入れても美味しい。
私はそのままで食べてることが多い。
何度か来てるけど、大当たりに出会ったことが無いし
大きく下振れしたスープも無い。とても安定していると思う。
学割でラーメンが\550で食べられる。
幾徳の学生さん向けかな。
好みが分かれる六角家系だけど、好きな人にはお勧めの味。
ごちそうさまでした。