酔笑苑
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芳ばしく甘とろな網レバー
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いろいろ
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網レバー
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網レバー
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コブクロ（塩）
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コブクロ（塩）
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シロコロ（塩）
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シロコロ（塩）
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ピストン（大動脈）
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ピストン（大動脈）
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コブクロ（塩）
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コブクロとシロコロ（塩）
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シロコロ（塩）
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お通し
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生ビール（中）とキャベツ
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キャベツ（お替り自由）
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七輪
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シチー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
酔笑苑（スイショウエン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
046-221-6245 |
| 予約可否 |
予約可 予約は3人以上から。2階（座敷・個室）となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線本厚木駅北口 徒歩5分 本厚木駅から237m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） カウンターの裏に半個室風の部屋が有る。 （以前登録依頼をしたのに変更されていたので再編集する） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2階席は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 店舗正面にコイン駐車場有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1965年 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本当はシロコロ目当てでお邪魔したのだが...
最高なのは網レバーだった。
炭火で表面が焦げるほどに焼いても、置いた
網の場所によっては中はまだ檄レアだったり
している。その加減は自身で焼きながら
調節するしかないが、どの焼き加減にしても
美味いことに変わりはない。
さすがに檄レアは自己責任だが、ある程度の
レアであれば、パリッとした歯触りの直後に
甘くてトロけるような芯の部分がくる。
この対比も堪らないし、臭みのないレバーの
旨味が最高だ。脂肪の網のおかげだろうか、
多少しっかり焼いてもパサパサした感じには
ならずにしっとりいただける。しっかりめに
火を通しても甘さは変わらないので、各人の
好みの焼き加減でそれぞれに楽しめる。
当然ながらシロコロもジューシィだし、
よくあるホルモンのように、ゴムみたいで
噛み切れないなんてこともない。コブクロも
期待通りにコリコリの歯触りが素敵だ。
コリコリと言えば、他でなかなか見ることの
できないピストン(大動脈)などがあるのが
嬉しい。ホルモンに特化していると言いつつ
それほどでもないお店がある中で、こうした
品揃えはさすがだ。そして、どれも臭みが
まったくない。下処理の丁寧さが伺える。
キャベツもさっぱり箸休めにちょうどいい。
厚木は、東海道線から内陸に入るので、
ちょっとお邪魔しにくい場所だが、自宅から
小田急と地下鉄でほぼ直線的に来られるので
また機会を見て、ぜひお邪魔したいお店だ。
ごちそうさまでした。
しかし、この真夏に七輪を前に煙で燻され
ながらホルモンを焼き続けるのは...素敵だ。
生ビールが止まらない。
開店と同時にお邪魔したが、17時前には
けっこうな数のお客様が来店される。17時を
過ぎると予約のグループがちらほら。
そして、お一人様が多いですね。いちおうの
基本単位は2人のようですが、お一人様でも
まったく問題なし、お店としては効率が
悪いと思うが、お一人様の場合、七輪の数も
あって椅子ひとつおきに座ることになるので
ゆったりできる(ただし、混んできたときに
どうなるかは知らない)。
スタッフは若い人も多いが、みなきちんと
されている。大人しいスタッフもいるが、総じて嫌な感じがなく、気持ちよく食事が
できる。さすが人気店だ。