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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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七沢のAFURI総本山のClassicラーメン(^^)/
AFURI総本山の「ZUND-BAR」さん。
ゴルフ帰りに塩分補給で立ち寄りです。
今回はこちらの総本山にしかないメニュー、Classicです。
こちらはオープン当時に出ししていたスタイルのらーめん。
クリアなスープをダイレクトに味わえる「かけらーめん」と、少量のご飯の上にZUND-BAR全種の具材をトッピングしたBOXを別々で提供されるラーメンです。
まずは「かけらーめん」。
スープは鶏ガラ、魚介、昆布、鰹節、香味野菜、スッキリとしていながらも深みもあり、美味しいスープ。
麺は私が好きなパッツン系。
途中から具材も投入して、味に変化をつけながら頂きます。
ご飯の量も結構しっかりと入っていました。
美味しく頂きました('◇')ゞ
今回、ご一緒に伺った方も美味しいラーメンと満足頂きました。
3.73
祝20年!!七沢のAFURI総本山で絶品塩ラーメン(淡麗)(^^)/
神奈川県厚木市の七沢に2001年9月にオープンしたAFURI総本山の「ZUND-BAR」さん。
平日の15:00頃、初訪問です。
お店到着時に一組待ちで10分程度で店内です。
オーダーは色々なメニューで悩みますが、炙りチャーシューらーめん 塩(淡麗)です。
程なく着丼です。
まずは、スープです。
丹沢山系の大山(通称:阿夫利山)の麓から湧き出る天然水を仕込み水とし、化学調味料を使用せず、新鮮な丸鶏や香味野菜、昆布やさば節に鰹節などの魚介素材用いた黄金色のスープ。(WEBから)
節系、魚介の風味もありながら、鶏の円やかな旨味を感じるスープ。
美味しい('▽'*)
続いては麺。
パツンパツンの細めの麺。
最近、色々なラーメンを食べてみて思ったのは、自分は結構、パツンパツンの麺が好きという事。
なので、こちらの麺は好き。
シャキシャキのメンマ、オーダーごとに炭火で炙られるチャーシュー、絶妙な半熟卵。
美味しく、頂きました('◇')ゞ
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Kirk.k
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Kirk.kさんの他のお店の口コミ
店名 |
ZUND-BAR(ズンド・バー)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、ジェラート・アイスクリーム |
お問い合わせ |
046-250-0123 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
<本厚木駅より>七沢(厚33 厚34 厚39)・広沢寺温泉行(厚38)バス。七沢病院入口下車。徒歩7分。 |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ) |
席数 |
32席 (テーブル25席 カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 33台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 お子様同伴のご来店、大歓迎です。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年9月3日 |
備考 |
定休日が無くなりました(2017年6月より) |
お店のPR |
「水」へのこだわりが生み出した、最後の一滴まで美味いスープ。
究極のスープにこだわり、丹沢山系(阿夫利山)の天然水が豊富なこの地に店を開きました。この天然水を使って精魂込めて仕込んだスープは、魚介系の透明な味わいと動物系のコクのバランスが絶妙です。口に含んだ瞬間に広がる、奥深い味わいをお楽しみ下さい。 内装はもちろん、音楽や照明までこだわって造りあげた店内はゆったりとしたくつろぎ空間。らーめんの他にも、個性豊かなご飯物、手作りデザートやビールなどもあり、ご家族揃ってお愉しみいただけます。 |
初投稿者 |
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今日は娘と七沢にある温泉の七沢荘さん。
数百メートルにAFURI総本山の「ZUND-BAR」さんがあります。
温泉に入る前に立ち寄りです(^^)/
お店到着は日曜日の丁度お昼頃で8組待ち。
QRコードを取って、車の中で待ちます。
40分待ちで店内です。
娘はこちらの総本山にしかないメニューはClassicです。
私は炙りチャーシューらーめん 塩(淡麗)
Classicオープン当時に出ししていたスタイルのらーめん。
クリアなスープをダイレクトに味わえる「かけらーめん」と、少量のご飯の上にZUND-BAR全種の具材をトッピングしたBOXを別々で提供されるラーメンです。
丹沢山系の大山(通称:阿夫利山)の麓から湧き出る天然水を仕込み水とし、化学調味料を使用せず、新鮮な丸鶏や香味野菜、昆布やさば節に鰹節などの魚介素材用いた黄金色のスープ。(WEBから)
節系、魚介の風味もありながら、鶏の円やかな旨味を感じるスープ。
美味しい('▽'*)
続いては麺。
パツンパツンの細めの麺。
美味しく頂きました('◇')ゞ
やっぱり他のAFURIより美味しく感じるので、お店の方に水とかが違うかを確認したところ、やはりこの近くのセントラルキッチンで作っているとの事。
そうすると、雰囲気の問題なんですかね。
3.74