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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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大葉香る梅かけそば
ズンドバーへ。
平日の、あえて13時に行きましたが待つことなく入れました。
ウェイティング表には何組も記名があったので、やはり11時半〜13時前位は待つのではないかな?
今日の目的はこの前気になった、大葉香る梅かけそばを食べること(^。^)
大葉と刻みネギ、ゴマが入ったシンプルなかけそばに、梅干しとわさび付き。
この前食べた塩らーめん/まろ味に比べると、さらにスープが薄味で優しいお味。
しかしコクがあり薄いと感じることはなく、美味しいです。
梅干しをかじったり、わさびを溶かしたり、変化を楽しみながらいただきました。
わさびと梅干しで二日酔いの日にも良さそうなさっぱりとした味わいになります。
ズンドバーの全粒粉入りの細麺とかなり合う味わいでした。
そういえば、塩や醤油を注文した客何人かが麺を平打ち麺に変更していました。
塩や醤油には平打ち麺のが合うのかな?
この前食べた塩より気に入りました!
大葉の香りは花粉症で鼻が微妙な為、分かりませんでした^^;
柚子酸辣湯も気になるし、、また行かなくては。
デザートにソフトクリームのカップをいただきました。
ミルク感よりもバニラ感?卵感があるまったりとした甘さ控え目のソフトクリーム。
ついてきたワッフルコーンだと思っていたものがラングドシャみたいで美味しい。
甘さ控え目でらーめん食べた後でもペロリと食べやすかったです。
接客がかなり良いことに気づきました。
来車、退車があるとカメラかなんかで分かるみたいで案内がスムーズ。
杖をついている方が来店すると丁寧に素早く入口から近い席へ案内していました。
食後のソフトクリームを出す前にテーブルを拭いてくれたり、気が利いています。
らーめん/塩/まろ味。
行ってきましたズンドバー♪
とは言ってもこちらに行くのは2度目です。
厚木に越してきた頃に、雑誌にも載ってる有名なラーメン屋がある!と主人と行きました。
最近主人に食べログを始めたからまたズンドバー行こうよ。と言ったら「スープが薄くてお湯みたいで美味しくなかったじゃん」と言われました。
たしかにうちから車で20分の場所にあるのに再訪問してないし、私もらーめんの味が薄くてソフトクリームのほうが美味しかったな〜という印象。
その頃はらーめんといえば家系!こってり大好きでしたが(今もだけど)多少味覚も許容範囲も変わっているだろうし、もう一度行かなきゃとひとりで再来。
平日11時20分位に到着しましたが、店の前の9台分の駐車場のうち5台うまっていました。
店の前以外にも奥にも広い駐車場があります。
待ちはないものの、店内混んでいました。
相変わらずお洒落な店内。
らーめん屋の殺伐とした雰囲気は皆無。
撮影しやすいです笑。
らーめん/塩/まろ味 を注文しました。
鶏油の量を抑えた淡麗と多めのまろ味が選べます。
淡麗は塩らーめん、ゆず塩らーめんに。まろ味は醤油らーめんにオススメらしいです。
トッピングは水菜、細切り筍(メンマとはちがう)、海苔、炙りチャーシュー、味玉です。
まずスープですが、あっ薄くない!と一安心。
ちゃんとしっかり味もコクもあるスープです。
やっぱり味覚は変わるものですね〜これをお湯だと言ってたのか^^;
麺を食べ終えて気づきましたがガーリックチップが底に沈んでいました。
麺は全粒粉入りの極細麺で、パスタのアルデンテみたいな歯ごたえがあって美味しいです。
中太平打ち麺とこんにゃく麺に変更することができます。
炙りチャーシューは柔らかいバラチャーシュー。香ばしくてスープに合います。
チャーシューもヘルシーな鶏チャーシューに変更できます。
味玉が美味しかった。薄味で主張しすぎずちょうどいい!
これが淡麗系というものなんだ。
特別うまいかと聞かれたら家系のがうまいと答えますが好みですからね。
たまにはあっさりした淡麗系もありかな〜とは思いました。
淡麗系と言われてる店に何軒か行ってるけど昔は美味しいとは思わなかったからな〜そこら辺もまた再訪問しなきゃ。
「大葉香る梅かけそば」も気になったのでまた行きたいと思います。
山道ドライブも気持ちいいしね。
11時40分前位に退店しましたがどんどん車がきていましたよ〜。
平日でも11時半位までに行くのをおすすめします。
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alba1984
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雪印パーラー(新千歳空港 / ソフトクリーム、ジェラート・アイスクリーム)
店名 |
ZUND-BAR(ズンド・バー)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、ジェラート・アイスクリーム |
お問い合わせ |
046-250-0123 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
<本厚木駅より>七沢(厚33 厚34 厚39)・広沢寺温泉行(厚38)バス。七沢病院入口下車。徒歩7分。 |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ) |
席数 |
32席 (テーブル25席 カウンター7席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 33台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 お子様同伴のご来店、大歓迎です。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年9月3日 |
備考 |
定休日が無くなりました(2017年6月より) |
お店のPR |
「水」へのこだわりが生み出した、最後の一滴まで美味いスープ。
究極のスープにこだわり、丹沢山系(阿夫利山)の天然水が豊富なこの地に店を開きました。この天然水を使って精魂込めて仕込んだスープは、魚介系の透明な味わいと動物系のコクのバランスが絶妙です。口に含んだ瞬間に広がる、奥深い味わいをお楽しみ下さい。 内装はもちろん、音楽や照明までこだわって造りあげた店内はゆったりとしたくつろぎ空間。らーめんの他にも、個性豊かなご飯物、手作りデザートやビールなどもあり、ご家族揃ってお愉しみいただけます。 |
初投稿者 |
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訪問日 2020.10.07
百名店だし有名なお店なのでいつも混んでいます。
水曜、12時45分到着で4組の待ちがいたので記名して待ちます。
席はどっちでもいいに○したらひとりだけどテーブル席に通されました。
カウンター空いてたけどソーシャルディスタンスのため空けているようです。
柚子辣湯麺 ¥1382
酸味好きにはたまらない酸味と旨味。
パキポキ系の細麺がとても美味しい。
基本平日でも混むので待つのを覚悟で行った方が良いです。
ピークタイムを過ぎても次から次へと都内や横浜ナンバーの車が、、
駐車場はたくさんあるけど休日はタイミングよくなきゃ停められないかも。
お盆に行ったら待ち人達で溢れていたのでそのままUターンしました。
つけ麺、ご飯系、ソフトクリームはテイクアウトできます。
ZUND-BAR ▶︎▶︎
厚木市七沢1954-7
046-250-0123
11:00〜21:00(Lo.20:30)
定休日 無し