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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
ZUND-BAR(ズンド・バー)
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン、つけ麺、ジェラート・アイスクリーム |
お問い合わせ |
046-250-0123 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
<本厚木駅より>七沢(厚33 厚34 厚39)・広沢寺温泉行(厚38)バス。七沢病院入口下車。徒歩7分。 |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ) |
席数 |
32席 (テーブル25席 カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 33台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 お子様同伴のご来店、大歓迎です。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年9月3日 |
備考 |
定休日が無くなりました(2017年6月より) |
お店のPR |
「水」へのこだわりが生み出した、最後の一滴まで美味いスープ。
究極のスープにこだわり、丹沢山系(阿夫利山)の天然水が豊富なこの地に店を開きました。この天然水を使って精魂込めて仕込んだスープは、魚介系の透明な味わいと動物系のコクのバランスが絶妙です。口に含んだ瞬間に広がる、奥深い味わいをお楽しみ下さい。 内装はもちろん、音楽や照明までこだわって造りあげた店内はゆったりとしたくつろぎ空間。らーめんの他にも、個性豊かなご飯物、手作りデザートやビールなどもあり、ご家族揃ってお愉しみいただけます。 |
初投稿者 |
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約3ヶ月振りに厚木でのお仕事。
前回と変わらず、午前中と夕方に出番となる変則日程。
空いた時間を使って今回は七沢温泉まで足を伸ばすことに。
とはいえ、電話に出られる状態でなければならない以上、ゆっくり温泉に浸かっていられるような優雅な御身分でもないので、まずは腹ごしらえを最優先に。
七沢温泉で食事といえば、ここZUND-BAR。
かなり前に伺って以来2度目の御無沙汰。
開店時間の11:00ちょっと前に到着しましたが、後から車が続々やってきます。
さすが人気店ですね。
入口の右側が客席で、窓側がテーブル席。
手前にカウンターが7~8席あります。
記憶ではもっと広かった印象があったんですが、何せ10年近くになるので定かではないというのが正直なところ。
店員さんが水を持ってきた傍かららーめん(税込886円)の醤油を淡麗で注文。
淡麗とは鶏油の量普通ということだそうです。
注文から到着までの時間は予想以上に短め。
(※混雑時はその限りではありません。)
スープは鶏油が浮いていますが、しつこさはありません。
しっかりした醤油の味と魚介の香りが利いています。
メニュー名どおり淡麗で、滋味溢れる味。
麺は全粒粉入りの極細麺。
加水率低めで歯切れの良い麺です。
褐色が濃く、全粒粉の割合が多めなようで、麺そのものが香ばしいです。
バラチャーシューは厚さ5mmほどで、炭火で炙ったような香りがついています。
半熟卵1/2・柔らかいメンマ・水菜が入って彩りも良く、一分の隙もありません。
基本のラーメンはコンセプトを変えていないようで、そこにこの店の自信やプライドのようなものが垣間見えます。
店内が混む前にお暇(いとま)しようと思いましたが、お会計前に思い立ってソフトクリーム(税込335円)を注文。
外のベンチで待つこと数分。
店員さんが持ってきてくれました。
一般的なソフトクリームの色よりも濃い、ベージュに近い色合い。
一口いただくと、乳脂肪分が濃厚。
バニラが豊かに香ります。
あっという間に溶けていくので、ゆっくり味わう暇もなくスピーディーに食べ終えましたが、贅沢な〆の一品です。
車でしか来れない場所にあって、同じコンセプトを継続してこの人気。
サイクルが早いラーメンの世界で、これは簡単なことではありません。
さて、温泉どうしようかな?