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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
ZUND-BAR(ズンド・バー)
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受賞・選出歴 |
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食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、ジェラート・アイスクリーム |
お問い合わせ |
046-250-0123 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
<本厚木駅より>七沢(厚33 厚34 厚39)・広沢寺温泉行(厚38)バス。七沢病院入口下車。徒歩7分。 |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ) |
席数 |
32席 (テーブル25席 カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 33台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 お子様同伴のご来店、大歓迎です。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年9月3日 |
備考 |
定休日が無くなりました(2017年6月より) |
お店のPR |
「水」へのこだわりが生み出した、最後の一滴まで美味いスープ。
究極のスープにこだわり、丹沢山系(阿夫利山)の天然水が豊富なこの地に店を開きました。この天然水を使って精魂込めて仕込んだスープは、魚介系の透明な味わいと動物系のコクのバランスが絶妙です。口に含んだ瞬間に広がる、奥深い味わいをお楽しみ下さい。 内装はもちろん、音楽や照明までこだわって造りあげた店内はゆったりとしたくつろぎ空間。らーめんの他にも、個性豊かなご飯物、手作りデザートやビールなどもあり、ご家族揃ってお愉しみいただけます。 |
初投稿者 |
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こちらは厚木七沢温泉近くで昔から有名なラーメン屋。雑誌やテレビでもよく紹介されていますが、立地の関係からなかなか訪問できずにいました。
今回、厚木に用事がありついでの利用。
最寄駅は本厚木ですが、駅からはだいぶ離れているので、バスか車利用ですね。
車で山道をずっとのぼり、お店の看板が見えますので脇の路地を入ると広い駐車場があり、傍には綺麗な小川が流れてます。
店内はラーメン屋というよりバー。
おしゃれで綺麗ですが、ステンレスの冷たいテーブルがちょっと落ち着かない・・・
バーというより、食品を作る調理場や食品工場にいる気分です。
注文は「雲呑らーめん」(醤油味:1000円)で^^
店員さんの接客は丁寧ですね~^^
この日は先客が少なかったので、わりかし早く5分くらいで着丼です。
まずはスープ。
魚介のコクが優しく聞いて、醤油の風味が後からジンワリとやってくるスープです。
淡麗で優しい味。
美味しいですが、いまいちパンチに欠けるスープに感じます。
麺。
細くてシコシコ、まるで九州ラーメンのようです。
何か練りこんであるのか?全粒粉でも使用しているのか?
独特な風味と色合いがある麺です。
このスープにはよく合います。
量と湯切りもまずまず。
雲呑は手作りとのこと。
生姜やシソ、花椒の風味などいろんな風味と香を感じます。
具は豚肉がメインでしっかりした具、皮はプルプルしておりちょっと厚みがあり食べごたえがあります。
他の具は、細くて独特な食感のメンマ。柔らかくて美味しいです。
生の水菜。水菜は水菜。
味玉半分。ほんのり味付けで優しい味。
海苔。
人工的・化学的な調味料を一切使ってない天然の味ということで、ふだんから白い粉にまみれてしまっている身としては決してまずくはないが、インパクトに欠ける一杯であったことは否めません。
これは美味しい!!思う感動はなかったですね~。
自宅から車で2時間の立地は仕方ないとして、わざわざ千円以上のお金を払って、また食べに来るかと聞かれたら「近所でも行かない」という回答になるでしょう。
実に丁寧に作られており、いろいろ研究され手も尽くされ、作り手のラーメンに対する愛情を感じる一杯でしたが、好みの問題だけは致し方ないですね・・・