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ニボニボ
前から気になっていた煮干しそば
平日11時だとまだまだお客さんの入りは三組程度
食券を券売機で購入
濃厚煮干しそばを注文
鶏白湯系煮干しスープがクリーミーな味わいを作り上げ、細麺との相性もバッチリ
濃厚と言いながら、そこまで煮干しが前面に出てこないのが残念ポイント
もっともっとドロドロニボニボでもいいと思いますが、店長さん、どうですかね??
固めに茹で上げた麺も絶妙
トッピングはノーマルだと海苔一枚に穂先メンマ、青ネギ、タマネギ、チャーシューです
今日は味付き玉子を追加
味に変化を与えるにはすりおろしニンニクやら煮干し油を注文できるらしく、すりおろしニンニク投入でこれまた美味しい
ここは再訪決定です
ラーメンにしても、トッピングにしても、少し値段設定が高めなので、お客さんが定着するか心配ではありますね…
ここのラーメン街は入れ替わりが激しいので、その理由が見抜ければ、味的には定着する店ではあると個人的には思います
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goodspeed0820
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goodspeed0820さんの他のお店の口コミ
店名 |
麺屋 銀星 海美風 海老名店(メンヤギンボシ ウミカゼ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
お問い合わせ |
046-204-7866 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線 海老名駅 東口から徒歩3分 海老名駅から354m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 施設内提携駐車場有 |
空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
オープン日 |
2018年2月16日 |
お店のPR |
【海老名駅徒歩3分】濃厚な鶏スープをあわせた極上煮干しらーめん専門店
ビナウォーク内6番館に新たにオープンした煮干しラーメン麵屋銀星 |
初投稿者 |
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今日は開店時間に訪問
前回はなかったメニュー濃厚煮干し×2そば 800円と、+200円でセット注文できるチャーシュー丼をオーダー
まずはチャーシュー丼がきまして、特に特色もない美味しいチャーシュー丼(笑) まぁ、いいや…
続いて濃厚煮干し×2そばですが、見た感じはドロドロ煮干しって感じなんです…が、煮干しの風味がそこまで感じられないんです…
だからトッピングに煮干しが三匹乗ってるのかな?
しかも、醤油ベースであろうスープが煮干し湯を飲んでるかのような味わいで、醤油の風味もなくなってるという何とも不思議な状態
一瞬、舌がおかしくなったのかと不安になりながらとりあえず完食して、お店の方に失礼ながら醤油ベースですよね?と、聞いてしまいました(笑)
一回目の訪問の感動がこの不思議な煮干し×2そばでかき消されました…