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店名 |
掲載保留
ベトナム料理 フォー専門店 Pho 竹(ベトナムリョウリ フォーセンモンテン フォータケ)
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---|---|
ジャンル | ベトナム料理 |
住所 | |
交通手段 |
相模鉄道本線 さがみ野駅、相模大塚駅のほぼ中間。 さがみ野駅から418m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
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禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
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駐車場 |
無 |
利用シーン |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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こちらは車で信号待ちしている時に気づいたお店。
恐らくまだ開店してそう経っていないと思われます。
後日急に思い立って夜に行ってみました。
駐車場は店前の通りに面したところにあります。
詳しくはお店の方に聞くのがいいですね。
相鉄さがみ野駅、相模大塚駅のほぼ中間にあり、駅からは徒歩5,6分といったところでしょうか。
20時過ぎに訪ねると先客はファミリーが一組。
それも厚木基地の米軍関係者と思われる方々です。
お店の方はベトナム人のようでスタッフ同士ではベトナム語、先客のファミリーとは英語、そして私とは日本語で話します。
フォー専門店とありますがメニューは結構シンプル。
一番スタンダードなフォーガー(810円)にしてみました。
麺は細麺、中太麺、太麺から選べますが一般的なのは中太麺とのこと。
私は店員さんがオススメする細麺にしてみました。
ちなみにこちらのフォーはベトナムのものではなく日本米のものを使用しているとのこと。
ベトナムのものとは食感が違うそうです。
パクチーは大丈夫かと聞かれたので「むしろ多めがいいです」と言うと追加は別料金でのトッピングになるそう。
ですのでノーマルのままにしました。
店内はカウンター4席と2人テーブル×2、4人テーブル×1。
私の後にお一人様が2人入ってきてテーブルは埋まりました。
もの珍しいからか結構お客さんの入りは良いようですね。
やけに音質の良いベトナム音楽が流れる店内はまだ新しい感じがしますが、よく見ると開店祝いのものなのか胡蝶蘭がありますね。
カウンターは手前側と奥側でずれて二段になっています。
奥側の方が台の奥行きがあって食べやすそうですね。
ベトナム定番の333(バーバーバー)も置いているので生春巻なんかと軽く呑むのも良さそうです。
10分ほどで提供されたフォーガーはいい香りですね。
麺からいただくとかなり激熱。
細麺にしましたがいうほど細くはない気がします。
かなりあっさりですがレモン汁を勧められたので投入。
暑い時にはこの酸味がいいですね。
そのあっさりに慣れると物足りなくなってくるので後半はナンプラーを入れてみました。
味がしっかりして変化を楽しめて良かったです。
日本米を使っているということでモチモチ感があるのでしょうか?
フォーは好きですが、ベトナムのフォーをいろいろ食べた比べた訳ではないのでいまいちよくわかりません。
でも、このあっさりなフォーガーならもうちょっと細くても合うかなとも思いました。
またフォーを食べたくなったら訪ねてみようと思います。
ごちそうさまでした。