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塩ラーメンはさすがの逸品＠中村屋
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
中村屋（なかむらや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 |
このお店は「大和市下和田1207」から移転しています。 |
| 交通手段 |
・小田急線または相鉄線「海老名」駅(東口)から徒歩6分 海老名駅から390m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席程度） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 サティ駐車場の割引サービスあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年4月27日 |
| 備考 |
*2007.04.27：中村屋大和店と中村屋エッセンスが統合し、 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
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本日は仕事で海老名に出張。
ランチタイムにかの有名な中村屋さんに訪問することができました。
以前テレビで天空落としを拝見したのは何年前だったかな…。
お伺いできて嬉しいです。
車だったのでイオンの立体に駐車。
引換券をいただき、イオン内のナカヤマさんにて3時間無料券と交換できます。
失礼ながら、外観からは想像できない店内の造り。
広々としていてイタリアンのような雰囲気。
オープンキッチンで厨房の様子が伺えます。
客席はカウンター6席、6人がけの長テーブル、2人がけテーブル、4人がけテーブル2卓。
平日の11時過ぎでしたが、先客は3名。
卓上調味料は酢、七味、胡椒。
券売機にて下記購入。
シンプルなメニュー構成なので迷わなくていいですね。
夏季限定で冷やしも提供されていました。
・らーめん 塩(790円)
・真空平打麺(60円)
・焼豚のたたき飯(360円)
約2分ほどで着丼。
クラシカルな見た目からおいしそう。
スープは魚介と鶏ガラがベースでしょうか。
非常にすっきりしていてやや魚介の印象が強い。
雑味のない洗練された出汁の風味。
なんともバランスの良い塩ラーメンです。
ネギとにんにくの微塵切りが浮いていますが、アクセント程度ですね。
麺は平打ちに変更。
コシがありながらすごいツルツルで滑らか。
卵を使用していないとのことですが、何をつなぎにしているんだろう…。
今までいただいたことのないような麺で非常に好みです。
チャーシューはスモーキーな豚肩ロース。
見た目に反して非常に柔らかい。
細切りメンマと青菜の茎もそれぞれ異なった食感がいいですね。
デフォルトで煮卵半分はうれしいトッピング。
やや甘さのある良い染み加減。
チャーシュー丼はスモークされたチャーシューの薄切りが生ハムのよう。
非常に柔らかくポン酢ダレとの相性も◯。
これまたとてもおいしいですね。
量は一膳程度でしょうか。
非常に満足させていただきました。
店主さん不在のようで、天空落としが見れなかったのが残念。
しかしながら、奥深い味わいの一杯は完飲余裕でした。
なかなか海老名に来ることはないですが、またいつかお伺いさせていただきたいと思います。
味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。