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マーコラーメンTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,427件フォロワー6,702人

3.3

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

3.3

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

6月1日オープン！焼きあご煮干らぁめん専門店！！

”焼きあご煮干しらぁめん専門店”がラーメン不毛の地南林間に6月1日OPEN。

デフォ(既食メニュー)の焼きあご煮干し塩らぁめんと、
濃厚焼きあご煮干らぁめんの二大巨頭で鎮座するメニュー構成で
麺も使い分けるというこだわりが存在する。

さてデフォの煮干し塩らぁめんは、今風のガツン！と来る煮干スタイルとは異なり
じんわりタイプとなる。
ただ、やはり煮干感およびタレが弱いためか味は薄く感じるので
もう少しガツンとしたフックポイントが欲しいというのが正直なところだ。

麺に関しては福島直送となる手揉み麺。
東北エリアでよく見受けられる「あ～あるある」という多加水モチモチ麺で戦闘力高い。
(つけ麺でも食してみたいところだ)

【総括】
店舗のコンセプト感は面白く、焼きあごの濃厚や和え玉等も圧倒的訴求力で、
是非とも南林間ラーメン界を盛り上げて頂きたい、そんな一軒であった。

19

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	焼きあご煮干しらぁめんとびうお
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	046-240-8991
予約可否	予約不可
住所	神奈川県大和市南林間2-12-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急線南林間駅から徒歩3分南林間駅から204m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 日定休日 ■ 営業時間スープ切れで早じまいの時もあります営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	6席（オープン時は6席で開始、コロナ規制解除後は8席の予定）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有提携駐車場あり、最大40分無料

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100057539735622 https://twitter.com/ramentobiuo https://www.instagram.com/ramentobiuo/
オープン日	2020年6月1日
初投稿者	ケロリン♪8276（0）
最近の編集者	DJ KaZ（50） ... 店舗情報（'23/09/19 10:15）がんも55（0） ... 店舗情報（'21/11/28 07:16）編集履歴を詳しく見る