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太閤餃子(容器)
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太閤餃子(容器)(上から)
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太閤餃子
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太閤餃子(上から)
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メニュー
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看板
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外観(1)
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外観(2)
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餃子の焼き方
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チラシ
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店裏手の旧引き込み線(1)
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店裏手の旧引き込み線(2)
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こちらは車で通りかかって福源さんの隣に見かけて気になっていたお店。
というかそもそもこちらは近くに移転した十六夜さんの後に食堂ができてそのうち行こうと思っていたのですが結局営業しているタイミングに合わず、そのままお店がこの餃子店に変わっていました。
雪松さんもそうですが、テイクアウトの餃子店が流行っているんでしょうかね。
コロナ禍の影響もあるのかもしれません。
この日は最初からこちら目的で買いに行ってみました。
相模大塚駅からは徒歩5,6分くらいでしょうか。
車が一台停まっていて外にいたおじさんはお客さんかと思ったら「いらっしゃい」とのこと。
オーナーさんでしょうか。
外のボードを見ると、
・太閤餃子(野菜)
・信長餃子(大根)
・家康餃子(チーズ)
・夫婦餃子(紅白)
の4種類があるようです。
20個600円ということは単価は雪松さんより若干高いですね。
(雪松さんは36個で1,000円)
店内に入るとアジア系の女性に出迎えられます。
商品は入口入ってすぐの大きな冷凍庫に入っているようです。
少し話を聞くとこちらは3月開店とのこと。
どれがいいのかわかりませんが、スタンダードなのは太閤餃子のようです。
初心者向けに四種類入ったミックスがあればいいと思うんですけどね。
とりあえず今回は、
・太閤餃子20個(600円)
を購入しました。
もともと餃子を焼きたくて買いに行ったのでその日のうちに焼きました。
餃子の焼き方のチラシを見ながら焼きますが雪松さんとほぼ同じですね。
これがスタンダードな焼き方なんでしょう。
ちなみにタレはついていないので雪松さんで買ったタレの残りを使いました。
皮はかなりモチモチな印象。
具はキャベツ、ニラ、長ねぎ、にんにく、白菜、ショウガ、玉ねぎでニンニクがかなり効いていますね。
皮の厚みがあるので食べ応えがあるのですが、野菜のシャキシャキ感が良くてよく咀嚼するのでその効果もありそうです。
ちなみに野菜は神奈川県産にこだわっているようですね。
さらに肉は高座豚も使っているというこだわりです。
具材がほんのり甘く感じるのははちみつや砂糖も使ってるからでしょう。
なかなか満足度は高い餃子でしたが、雪松さんとは甲乙つけがたいです。
ただ雪松さんは思い立ったら24時間買えるんですよね。
ごちそうさまでした。