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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
うまいヨゆうちゃんラーメン
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
046-260-3790 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線・相鉄線「大和」駅から徒歩12分 大和駅から986m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
19席 (カウンター7席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 7台(店舗前2台、第二駐車場2台、第三駐車場3台) |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年12月14日 |
備考 |
自販機の飲み物の持ち込み可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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各メディア媒体でも、非常に高評価なこちらのお店
「ど・豚骨」という直球的な表現がいいですね
日曜日10時45分到着で14人待ち
店内はカウンター5席と、4人卓テーブル席が4つあります
11時開店で2巡目となってしまいましたが、11時20分で着席出来ました
チャーハンも美味しいとの事なので合わせてポチっとしてみました
<ラーメン780円>
5分位で着丼です
ほうれん草やキクラゲが多いので嬉しいですね
スープからいただくと、まさに「ど・豚骨」
なんでも、豚と水だけで炊いていて、無化調なんだとか
驚きです!
クリーミーさがある中に豚の旨味が凝縮されています。
モチモチした中太麺がよくスープを持ち上げてくれます
ざく切りネギやキクラゲの食感がいいアクセントですね
チャーシューも堪らなく美味しい
ホロホロ豚に適度な脂が素晴らしいです
<チャーハン450円>
カウンター席なので、作っている所をじっくり見れたのですが、へぇーと思ったことがあります。
よく町中華チャーハンのYouTubeをみてるのでが、最初に生玉子を投入して、サッと鍋を振ってから白飯投入
そうする事によって、お米一粒一粒に玉子のコーティングがかかる作り方が多い中、こちらのお店は違いました
まず生玉子を投入したら、完全に玉子に火を通してから、白飯と具材を投入していました
そこからガンガン鍋を振って炒めています
ふむふむなるほど
そして、パラパラチャーハンには変わりないのですが、これが美味しいのなんのって
たまりません
豚骨ラーメンとの最強コンビですね
ごちそうさまでした