Name: うまいヨゆうちゃんラーメン
Address: 上草柳3-15-15, 大和市, 神奈川県, 2420029, JP
Telephone: 046-260-3790
Price range: ～￥999
Rating: 3.76

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

大和市 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、しみしの 7r744889さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

しみしの 7r744889 口コミ1,486件フォロワー568人

4.5

～￥9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

4.5

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

どっ豚骨ラーメン。

ラーメン ¥700

今日は茅ヶ崎で姪の結婚式でした。
普段滅多に行かないエリアですから、どっか行きたいなぁ〜と。茅ヶ崎や、藤沢にも行きたい店あるし、相模原や、厚木も近い。そんな中でずっと気になってたのが、大和の『うまいヨゆうちゃんラーメン』です。

こちらは、2015-2016ＴＲＹ新人賞豚骨部門１位のお店。豚骨好きには興味津々のお店です。遅ればせながら今回ようやくの初訪問です。かなり嬉しい(笑)

ちょっとズレた時間でしたが、店内はほぼ満席。かなり広くてカウンターエリアと、テーブルエリアに別れてます。居酒屋っぽい作り。初訪問ですから、デフォの「ラーメン」をお願いしました。

スープは豚骨と水だけで炊いたという濃厚どっ豚骨。しっかり乳化した本物の豚骨スープ。
軽く粘度があり、強烈な豚の旨味が食べ手をグイグイ引っ張ります。

厨房の羽釜で豚骨を水だけで、髄の旨味までしっかり絞り出してる。博多の技法「呼び戻し」を使ってるのかな？でも博多とも、家系とも違う。

ドロドロじゃ無いのに旨味が強い。しかも濃厚なんだけど、変な臭みや、しつこさは皆無。油っこさも無し。油の代わりに背脂を使ってるんだね。塩分濃度もジャスト。
パンチがあるのに飲み易い。はっきり言ってこんなに美味いと思わなかった(笑) 感激です。

麺は豚骨だから、てっきり細麺かと思って硬め指定。
出てきたのは特注の中太麺(笑) どっ豚骨スープに真っ向から渡り合うコシの強さ。これは硬めじゃなくて、柔らかめだったなぁ〜(笑)
スープに意識がいきがちだけど、この麺美味い。

具材はガッチリ煮込んだ豚肩。たっぷりのキクラゲはコリコリの歯応え。ほうれん草に、海苔。具材もしっかり作り込んでます。素晴らしい。

総じて…
超濃厚どっ豚骨ラーメンです。

はっきり言ってナメてました。これは文句なしで美味い。最近は、ラーメン食べて感動するってあまり無いんだけど、これは素直に感動させられました(笑)

店主さんは家系で修行したそうです。そこに博多の継ぎ足し技法を用いて、豚の旨味の濃さを引き出したスープ。一見、家系と博多の合作のようだけど、そのどちらとも違うどっ豚骨。豚骨好きには堪らないと思います。
サイドのチャーハンや、丼も美味そうなんだけど、披露宴前なので残念ながら自重しました(笑)

こんな店が近所にあったら間違い無く通う。大和市民が羨ましくて仕方ない(笑) 機会を見つけて、必ず再訪します。

ラーメン好きなら必食の一杯です。

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403032 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403032","content_type":"ReviewImage","content_id":74403032,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403034 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403034","content_type":"ReviewImage","content_id":74403034,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403035 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403035","content_type":"ReviewImage","content_id":74403035,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403036 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403036","content_type":"ReviewImage","content_id":74403036,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403037 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403037","content_type":"ReviewImage","content_id":74403037,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403039 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403039","content_type":"ReviewImage","content_id":74403039,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403041 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403041","content_type":"ReviewImage","content_id":74403041,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403042 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403042","content_type":"ReviewImage","content_id":74403042,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403044 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403044","content_type":"ReviewImage","content_id":74403044,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403046","content_type":"ReviewImage","content_id":74403046,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403047 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403047","content_type":"ReviewImage","content_id":74403047,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403049 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403049","content_type":"ReviewImage","content_id":74403049,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403051 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403051","content_type":"ReviewImage","content_id":74403051,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403052 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403052","content_type":"ReviewImage","content_id":74403052,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403053 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403053","content_type":"ReviewImage","content_id":74403053,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403054 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403054","content_type":"ReviewImage","content_id":74403054,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403056 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403056","content_type":"ReviewImage","content_id":74403056,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74403057 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74403057","content_type":"ReviewImage","content_id":74403057,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-74471951 .js-count","target":".js-like-button-Review-74471951","content_type":"Review","content_id":74471951,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

しみしの 7r744889

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

しみしの 7r744889さんの他のお店の口コミ

イースト・ロード（荒川沖、ひたち野うしく / お好み焼き、食堂、弁当）

神コスパ！！600円の定食に感謝です

4.1

訪問： 2024/04
アレンモク（上野広小路、上野御徒町、御徒町 / 韓国料理、焼肉）

久しぶりの上野飲みは、路地裏の名店...

4.0

訪問： 2024/04
キング製麺（王子駅前、王子、飛鳥山 / ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺）

「らぁめん小池」のイノセンスグルー...

4.0

訪問： 2024/04
本田麺業（神田、新日本橋、淡路町 / つけ麺、ラーメン）

天才が手掛けるサードブランドの、絶...

4.2

訪問： 2024/04
旬菜麺屋雅流（水戸市その他 / ラーメン）

拘り素材の「鯏」と「白海老」を使っ...

4.1

訪問： 2024/04
蘭丸（水戸 / ラーメン）

桜が満開の水戸の味噌ラーメン屋で、...

3.0

訪問： 2024/04

しみしの 7r744889さんの口コミ一覧（1486件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	うまいヨゆうちゃんラーメン
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	046-260-3790
予約可否	予約不可
住所	神奈川県大和市上草柳3-15-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急線・相鉄線「大和」駅から徒歩12分大和駅から986m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 21:30 L.O. 21:00 水定休日 ■ 定休日第一木曜日(Twitterに臨休情報あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	19席（カウンター7席、テーブル12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 7台(店舗前2台、第二駐車場2台、第三駐車場3台)
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/yuchanramen
オープン日	2014年12月14日
備考	自販機の飲み物の持ち込み可店舗前の駐車スペースは警察の指導があり、縦列で2台のみ。お店から大和駅に向かってスグの信号を右折し150m先の右側に第二駐車場(2台)。お店から大和駅に向かって70m先の左側に第三駐車場(3台)。
初投稿者	八咫烏（546）
最近の編集者	kiku1022（1037） ... 店舗情報（'21/12/24 13:46） toshi80543（0） ... 店舗情報（'21/09/01 09:39）編集履歴を詳しく見る