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店舗基本情報
| 店名 |
煮干しらぁめん 猫トラ亭
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
046-211-0932 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線・相鉄線「大和駅」から徒歩15分 大和駅から1,180m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗入り口にスタンド灰皿あり |
| 駐車場 |
有 ２０台（お店から東名高速をくぐって信号を右） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年9月22日 |
| 備考 |
公式twitterアカウント |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前から気になっていた煮干しラーメンのお店『猫トラ亭』。
ちょっと離れたところだけどちゃんとした広さの駐車場が用意されているのは、サービス面でとても好印象です。
食券機の前に大胆に『煮干豚骨らぁめん 決してオススメメニューではない』って書かれたら、ニボラーの私は押しちゃいますね（笑）
トッピングはチャーシュー、刻み玉ねぎ、ほうれん草、青海苔です。
動物系のまろやかなコクと、煮干しの魅力的な苦味エグミを堪能できる素晴らしいスープ。
煮干濃度を上げていくと塩分濃度も高くなりがちですが、これは嫌味にならない程度にうまく抑えてあって、店主のセンスというかバランスの妙を感じます。
このスープに合わせるのはサクッと歯切れの良いかため茹で低加水麺で、相性はまさにどストライク(*´ω`*)
ツイッターによると、清湯煮干しにこだわる店主さんが、たまには王道行ってみましょうかと作られた限定メニューだったのですね。
ごちそうさまでした(*´∀｀*)