メニュー・プラン : 巣鷹cucinaSUDAKA

イタリアトスカーナワインを中心にご堪能できるコースです。
ご利用の際は事前にご予約いただきます様お願い致します。

さっぱりとしたドライな飲み口

苦みとキレが心地よい飲み口

バナナのフルーティーな香りと細かな泡の綺麗な白ビール

喉越しの良い、スッキリとした黒ビール

甘めの黒ビールでチョコレートの風味のある濃厚な味わい

グラス専用のスパークリングワインもございます。Glass/1000円

ヴィーノスプマンテ・ブリュット（Vino spumante brut）　　
品種：グロ・マンサン種90％ シャルドネ10％Bottle/6500円

メディチ　ランブルスコレッジャーノ
品種：ランブルスコ・サラミーノ100%Bottle/6000円

グラス提供できる白ワインが他にもございます。お問い合わせください。
Le Prode Bianco Costa Toscana I.G.T　レ・プローデ・ビアンコ・コスタ・トスカーナI.G.T
キレイなミネラルをベースに、香味はしっかりしています。落ち着いた酸味と乾いた香味が特徴的。
品種：ヴェルメンティーノ100％Bottle/4800円

Frasacco Bianco　フォラサッコビアンコ　
カモミールや熟した桃の香りを持つ。
品種：サンジョベーゼ100%Bottle/6000円

Steccaia bianco costa toscana I.G.T2015　ステッカイア ビアンコ コスタ トスカーナ I.G.T2015
青草、フェンネル、シトラス系柑橘、爽やかでシャープな酸味、ミネラルもありバランスのよい一本。
品種：ヴェルメンティーノ70% ソーヴィニョンブラン30%Bottle/7000円

Vernaccia di San Gimignano 2016 DOCG　ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ DOCG
広がる酸味、柑橘の香りが心地いい。爽やかな白い花、ミントや新鮮なオリーブオイルの風味もある。
品種：ヴェルナッチャ100％Bottle/5000円

Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva　ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノリゼルヴァDOCG
フレンチオーク樽で12ヶ月熟成 樽香を重く感じさせないパイナップルのようなのフレッシュな味わい。
品種：ヴェルナッチャ100％Bottle/8000円

グラスワインで提供できるものもございます。お問い合わせください。

Chianti D.O.C.G.　キャンティ　DOCG
プルーン、チェリー、スミレなどの香りを持つ。
品種：サンジョヴェーゼ80％　カナイオーロ10％　マルヴァジーア10％ Glass/1200円　Bottle/4800円

Chianti Classico　キャンティ クラッシコ
プルーンやブラックベリー、ユーカリの香りを持つ。
品種：サンジョヴェーゼ100％Bottle/7800円

Le Prode Montescudaio Rosso D.O.C　レ・プローデ・モンテスクダイオ・ロッソ　D.O.C
エレガントな果実香に、チャーミングな甘味がある。軽快な飲み口。
品種：サンジョヴェーゼ70% カベルネソーヴィニョン30%
Glass/1200円　Bottle/4800円

Barco Reale di Carmignano　バルコレアレカルミニャーノ
紫がかったルビーレッド色。フルーツのエレガントで甘美な香りと少しオークの風味が感じられます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
品種：サンジョヴェーゼ70%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カナイオーロ10%、カベルネ・フラン5%
Bottle/7800
Rosso di montalcino　ロッソ　ディ　モンタルチーノD.O.C.
ブルーベリー、スグリ、ラズベリーやイチゴなどのベリー類の香りを持ちエレガントな味わい。
品種：サンジョヴェーゼ 100％Bottle/7800

Gambassino　ガンバッシーノ
紫合の濃いルビーレッド色。 エレガントの味わい。
品種：カベルネ・ソーヴィニョン 85％、サンジョヴェーゼ 15％Bottle/7800円

Anna　アンナ
スパイシーで熟した赤い果実の香り。エレガントでバランスの取れた長い余韻を持つワイン。
品種：メルロ ー100％Bottle/8000円

Vallino rosso di toscana I.G.T 2013　ヴァッリーノ ロッソ ディ トスカーナ I.G.T2013
しなやかな膨らみを持つ果実味が満たすフルボディ。
品種：カベルネソーヴィニョン85％ サンジョヴェーゼ10％ シラー5％Bottle/10000円

Berolo rosso di toscana I.G.T 2011　ベローロ ロッソ ディ トスカーナ I.G.T 2011
味わいに深みがあり、黒に限りなく近い赤。オーク感漂うフレンチバリックの樽香。
品種：サンジョヴェーゼ100％Bottle/10000円

Brunello di montalcino　ブルネッロ　ディ　モンタルチーノD.O.C.G.
3年間スロベニアンオークとフレンチオークにて熟成後瓶詰され、5年の時を経て出荷される。
品種：サンジョベーゼ　100％Bottle/10000円

日本未入荷のワイナリーより直輸入した商品です。是非一度お試しください。

Fattoria Di FAIANO　ｷｬﾝﾃｨｸﾗｼｺ　リゼルバ　2005　DOCG
品種：サンジョベーゼ　ブレンド　Vino Rosso Bottle/9800円

Le Masse　ｶﾅｲｵｰﾛ　IGT
品種：ｶﾅｲｵｰﾛ　100%　Vino Rosso Bottle/8800円

L‘ER‘TA DI RADDA　ﾄｽｶｰﾅ　ﾛｯｿ
品種：サンジョベーゼ　ブレンド　Vino Rosso Bottle/8800円

L‘ERATA　DI RADDA　ﾄｽｶｰﾅ ﾋﾞｱﾝｺ
品種：サンジョベーゼブレンド　Vino BiancoBottle/8800円

La Palazetta ロッソ ﾃﾞｨ ﾓﾝﾀﾙﾁｰﾉ　DOC
品種：ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞBottle/14000円

La Palazetta ﾌﾞﾙﾈｯﾛ ﾃﾞｨ ﾓﾝﾀﾙﾁｰﾉ　DOCG
品種：ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ100%Bottle/20000円