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三日目『塩』チャレンジ
辛味噌ラーメンに挑戦
今回は辛味噌ラーメンを
食べに行きました。
普通のラーメンより
少し調理時間が長い気がします。
麺はノーマルと同じ
細麺ストレート。
スープは予想以上に
味噌の香りがありません。
ガッツリ味噌ラーメンを
勝手にイメージしていたので
ちょっと拍子抜け。
具材も挽肉と白髪ネギで
担々麺のような仕上がり。
でも、胡麻の香りもないし
豚骨のコッテリ感も少なく
不思議な味です。
辛党の私には
あまり辛味を感じることもなく
ラー油を大量投入。
全体的にコレはこれで
なかなか美味しいラーメンです。
が、やはり細麺は
普通の豚骨ラーメンで
食べたいと思いました。
替玉2回でスープ飲み干し完食!
激辛を試したいけど
高額商品なんだよね(๑•́ω•̀)
次は塩かな。
また行きます!
ハイクオリティ
まず、腹ペコ野郎に嬉しい
替玉50円!
ラーメン 550円
価格設定がグッと安い
それでいてスープの完成度が
非常に高い。
豚骨特有の匂いや臭みは少なく
口あたりはマイルド
だけど味はしっかりしている。
かなり美味しい博多ラーメン。
黒い脂はマー油かな?
コクがあって香りが良い。
熊本ラーメンほどニンニク臭くない。
量がね
ちょっと少なめ
女性にはちょうど良いかも。
足りなきゃ替玉は安いし
小丼も何種かあった。
23時頃、先客2名。
入店後に食券を購入。
スタンダードは、とんこつ醤油。
ほか、珍しく塩と味噌もある。
茹で加減は
粉落としから選べるうえ
味の濃さや、脂の量も選べる様子。
まず、『はりがね』で注文。
こんな時間にも関わらず
あとから、ぞろぞろと来客あって
ほぼ満席。
替玉2杯『粉おとし』で食べて
スープまで完食。
大満足(๑˃́ꇴ˂̀๑)
塩も味噌も気になるし
激辛ラーメンもあったので
あと数回、通う予定。
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Chockie
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店名 |
七代目哲麺 大和店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
046-244-3439 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
相鉄・小田急大和駅から徒歩4分 大和駅から403m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
15席 (お子様椅子の用意あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2009年11月 |
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醤油、味噌と食べてきて
次に塩ラーメンを食べてきました。
( *¯ ³¯*)♡
写真撮り忘れたけど
見た目は醤油と同じ感じ。
感想は率直に『美味い!』
ベースの豚骨スープがまろやかで
臭みもなく上品なので
味噌も塩も、それぞれに美味しい。
・:*+.(( °ω° ))/.:+
この日も替え玉2つ
そしてスープまで完食。
麺は、たいがい粉おとしで
湯がいてもらうんですが
はりがねのほうが美味しいかな?
と感じた。
舌の好みが変わったのかな。
どちらにせよ細麺は
アルデンテが美味い。
そして食べ比べて思うのは
やっぱりオーソドックスな醤油。
1番シックリきますね。
今後も博多ラーメンなら
ここに食べに来るかな。
人にオススメ出来る
ラーメン屋さんだと思います!
(´ω`)