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店名 |
麺屋のすけ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
046-283-1333 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急江ノ島線・東急田園都市線「中央林間」駅西口・南口徒歩1分 中央林間駅から39m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年12月28日 |
備考 |
店主:阿倍真之介氏、 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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夜は、麺屋のすけ@中央林間(大和市中央林間)へ。
「串焼 麺屋 鶏のすけ」が新規オープンしましたが、こちらの2号店とのことで、先ず1号店から伺いました。
店内は雰囲気を出すためか照度低め、先ずは券売機に向かいます。
メニューはとんこつラーメンのみで、基本の白700円、和風の黒770円、辛さの赤770円。
ピリ辛ゴマー麺770円、醤油とんこつ720円、辛醤油とんこつ790円、介二郎770円。
麺は細麺と太麺が選べ、太麺は大盛対応ですが、細麺は替え玉100円、半替え玉50円になります。
店内は厨房を向いたカウンター8席のみ、鞄などは椅子の下に仕舞えます。
先客2人、後客3人、仕切り版は立てられていません。
卓上には紅生姜、にんにく、ブラックペッパーグラウンド、とうがらし、ゴマが用意されています。
お冷やはセルフで、店内に給水器が二台あります。
家系ラーメン店ではありませんが、脂の量、味の濃さ、麺の固さが選べます。
辛さの赤であれば辛さも選べます。
程なくして、気まぐれラーメン(つけ麺)750円。
麺量230gに茹でもやしなど多めのトッピングに比べ、つけ汁が圧倒的に少ない(足りない)印象です。
平打中細麺を手繰り、つけ汁に浸けると、粘度が高いつけ汁が麺にしっかり絡みます。
濃厚なとんこつスープのつけ汁には魚粉だけではなく、揚げネギも入っていて、とっても美味しい。
ただでさえ足りそうも無いつけ汁ですが、トッピングの大ぶり肩ロースチャーシューや茹でもやし、メンマまでもつけ汁に浸けてしまいます。
まま、いつもそうしているからそうしたのですが、魚介の利いたとんこつスープがとても美味しい。
想定通りにつけ汁は足りなくなり、有料でもスープ追加したいと思いつつ、小心者の私は何も言えず、何とか工夫して食べ切りました。
スルッと食べてご馳走様でした。