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シュマンケル ステューベ
（Schmankerl Stube）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日、水曜日
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農家のレバーブルスト
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
シュマンケル ステューベ（Schmankerl Stube）
|
|---|---|
| ジャンル | 惣菜・デリ、ドイツ料理 |
| お問い合わせ |
046-272-0600 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「大和市下鶴間1787-10」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東急田園都市線 つきみ野駅 徒歩15分 つきみ野駅から747m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
2席 （販売が目的の店なので、お年寄り、体の不自由な方へのお席です。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1991年9月11日 |
| 初投稿者 |
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レバーブルストとは、レバーペーストです。
そもそも私は肉をあまり食べず、特にレバー
は苦手なのですが、苦手な人も絶賛と聞いて、
チャレンジしてみました。
東急などでも購入できるそうですが、
たまたま近くへ行ったので、いざ本店へ。
まず、食べログの情報に、南林間駅から
徒歩13分とありましたが、これは嘘です。
測ってみると、約2.3㎞、徒歩25分でした。
お店は階段を登った2階にあり、1階はP？
ショーケースに複数のハムやソーセージが
並び、対面式で購入するお店です。
所狭しと複数の珍しい商品が並び、それぞれ
カタカナの下に説明書きがあるのですが、
目の前でずっと注文を待たれるので、正直
ゆっくり選びずらい・・。
お目当の農家のレバーブルストは、100グラム
368円、1本の状態で1000円ちょいでした。
その場で量り売りという訳ではなく、1/3程度
の大きさにパックされたものもありました。
食べた感想は、うん、これは食べられる！
嫌味のない程度にハーブが香り、濃い味付け
ではないのに旨みがあり臭みはないです。
はじめスプーンで少量食べてみると、
レバー特有のねっとり感があり、うーむー。
そしてパンに塗ると、これがベストでした。
パンの香ばしさにちょうど良い重さです。
少し常温に戻し、ハードパンに薄く塗るのが
一番食べやすかったです。
そして見た目よりもボリュームあり。
1本を1/5に切って、2人で1回の食事に。
ソーセージ類もそうですが、冷凍約2週間、
切って冷凍保存でもいいそうです。
レバーは様々な栄養の王様というので、
このような形で摂れるのはいいと思いました。
クセもなくホームパーティーにも良さそう。