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大和市 × 洋食でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、厚木あんちちさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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厚木あんちち口コミ3,389件フォロワー1,382人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

晴れときどきフレンチ食堂

本日、晴天なり。

小さなお店はご夫婦で歩んできたであろう、そのフレンチの名は「ネージュ」(雪)
ちょっと天井にツギハギも見えたけど、刻んだ歴史が感じられる良い空気だった

ホリデーランチから選んだのは
⚫︎チキンのコルドンブルーランチ 971円
メニューにはこう書いてあった
○鶏胸肉を開きハムとチーズを挟みパン粉衣揚げ

普段、フレンチにほとんど縁がないのでカッコイイメニューの名前にも釘付け
白身魚の料理なんて、チェスターフィールドだもん
カッコよすぎるだろ、ねえ？

さて、定食屋の女将…といいたくなるほど、家庭的なお母さんが運んでくれたコルドンブルー
鮮やかなインゲンと、薄い赤の人参グラッセが印象的
もう、見るからに皿の中身の1つ1つが手作り

カツレツをナイフでカット。

どくどくと流れ出たチーズが
デミの海に浮かぶ満月になる

月明かりに胸肉を泳がせれば
チーズの苦味とソースのコクに沈没して
呼吸も忘れるほどにおいしかった

ドレッシングや、ガルニに至るまで隙がない

まずはランチから気軽に味わってみればいい

「コルドンブルー」は、フランス語で「青いリボン」
初めて料理本に登場したのは1967年らしい
コックコートのお父さんが、ちょうど青年期辺りかな

うまいとかまずいとか、気に入ったとかもう来ないとか、そんな事書いてる自分が恥ずかしくなるぐらいに、かかった時間を感じる料理と品がここにはあった

8

手前。チキンのコルドンブルーランチ。奥は奥方のネージュハンバーグランチ

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6

鉢に囲まれた穏やかな逆光に包まれちゃった僕

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6

やってんの？なんて思ったら負け。やってるから

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胸肉のカツレツをナイフでカットすると、中からチーズが溢れ出した

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6

平日ランチにはスペシャルもあるが、コルドンブルーもある。いちおし

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5

染み付いたシミはたしかな実力

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チキンのコルドンブルー。夜なら料理で1000円

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7

カリッとしたポテトも、甘すぎない人参も、深みのあるソースも。手作りのおいしさに溢れていた

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ほろ苦いチーズがデミグラスの海に作る満月

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コルドンブルーはチーズとハムをお肉で巻き揚げた料理。大量のチーズと中にはハム

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一切れごとにソースとチーズに絡めて泳がす、チキンのカツレツ

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4

フランスの街並みが映し出されたメニュー

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ネージュにはPが2台分あります。斜め前の交差点の向こう

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店舗基本情報

店名	閉店ネージュこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	洋食、フレンチ
住所	神奈川県大和市南林間5-1-23 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急江ノ島線南林間駅南林間駅から368m
営業時間	■営業時間 11:00(ランチメニューは14:00まで)〜22:30 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
初投稿者	八咫烏（546）
最近の編集者	ぺぺの単身赴任通信（80） ... 店舗情報（'21/09/18 13:18）編集履歴を詳しく見る