猛暑日の午後1時に訪問。4人がけ丸テーブルが4つ、カウンター4席だけの小さい店。暑くてたまらないので、冷房が効いていそうな一番奥のテーブルへ。

頼んだのは海南チキンライスのセットとハーフのバクテー。

海南チキンライスは日本でも食べられる店は結構増えてきたように思う。有名どころでは田町の威南記海南鶏飯とか。ここのは、ほんのり温か、チキンは全体が柔らかくてとても食べやすい。

バクテーは、かなり黒い。漢字表記では肉骨茶だが、茶色というより黒。これがすごく漢方的というか生薬的というか、とにかくそういう味を想起させる。イメージは浅田飴のニッキ。もちろんイメージだけね。去年シンガポールで食べてきたバクテーは薄く白濁したスープですごくあっさりと、肉も割合しっかりと骨に付いていたが、ここのは滋味深く、この日のような熱中症防止になりそうな、身体の奥に染み渡る味。肉は骨についていなくて、角煮のように柔らかくなっているし。

こんなところになぜこんな店？という感じはあるが、ラクサもあったのでまた来ることがあればそれを試してみようと思う。

7

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セットのサラダ

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肉骨茶（バクテー）

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セットのスープ

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海南チキンライス

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店マカンマカン（Makan Makan）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	アジア・エスニック百名店 2023 選出店食べログアジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店アジア・エスニック百名店 2022 選出店食べログアジア・エスニック EAST 百名店 2022 選出店
ジャンル	シンガポール料理、東南アジア料理
住所	神奈川県大和市中央1-6-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急線・相鉄線大和駅から徒歩7分。大和駅から303m
営業時間	水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 L.O. 13:15 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 月・火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可ランチタイムは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	女子会｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	1994年
初投稿者	にゃにゃびぃ（28）
最近の編集者	kaiminagawa（2） ... 店舗情報（'22/11/07 00:16） sato_kiyohito.coupon（0） ... 店舗情報（'22/09/28 14:17）編集履歴を詳しく見る