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横浜うかい亭
（ヨコハマ ウカイテイ）食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
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hospitality & Quality
うかい亭は、1974年最初にopenした八王子うかい亭、次に1983年openした横浜うかい亭、最近では2018年六本木うかい亭（ROPPONGI UKAI）がOPENした。
うかい亭は高級料亭として長年愛され続けている理由が食して分かったことである。
場所の演出（駐車場に付くと案内係の方が車のドアをそっと白い手袋で開けてくれる接客ホスピタリティ：hospitalityの定着）と料理のQualityは絶品です。
これが唯一経営的にも安定している要因であろう。
さて、肝心な料理ですが、新鮮な魚介類を堪能しつつ、次はうかい亭自慢の黒毛和牛の特選牛サーロインやヒレ肉等「言葉が出ない旨さ」である。
あっそうだ、ガーリックライスの香ばしい味も忘れてはいけない。
また、特に夏限定の冷製コーンスープは、寒暖差の中でストレスのない優しく育てられたトウモロコシをシェフの五感で作り上げたまろやかなコーン液体が絶品である。
シェフの技と会話、ジューﾂと焼く音の臨場感および香ばしく食欲をそそる香りを楽しみながらのあっという間の時間であった。
食後は、レトロ風の落ち着いた部屋でのデザートは、特性スイーツ5種類の中から選び、程よい甘さが満足感として漂っている。
ご馳走様でした。
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カフェモカ男
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
横浜うかい亭（ヨコハマ ウカイテイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
046-276-5252 |
| 予約可否 |
予約可 <キャンセルポリシー> |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線・小田急江ノ島線 中央林間駅からタクシーで5分 つきみ野駅から748m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
130席 （本館130席、別館クリスタルサロン100席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 50人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 敷地内指定場所にて喫煙可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様用コースあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1983年12月 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | うかい亭の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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住宅街に佇む「横浜うかい亭」さんに再訪致しました。
つきみ野の静かな住宅街にあるうかい亭さんは、門構えの立派なお店です。
The Tabelog Award 2020、2019、2018、2017 Bronze 受賞店です。
アクセスは、東急田園都市線・小田急江ノ島線中央林間駅からタクシーで5分位の住宅街にお店があります。また、東急田園都市線つきみ野駅から歩いて10分程です。東名高速道路横浜町田ICから車で7分位です。
お店の入り口には、おしゃれな制服の従業員の方が、車を誘導してくださいます。鍵を渡すと車を移動してくださいます。
レストランの入り口までには、お庭や池があり、クリスマスシーズンにはイルミネーションのトンネル等メルヘンチックにライトアップされます。まるで迎賓館のような外観です。
赤いじゅうたんの先の入り口では、白いブラウス＆黒いパンツの品の良いスタッフがドアを開けてくださいます。店内に入って左手には、大きなアンティークなオルゴールが鎮座しています。お願いすれば、円盤を取り出し鳴らしてくださいます。
天井が高く、重厚感ある家具や調度品が置かれています。
ウエイティングルームでは、ウェルカムドリンクを頂いて待ちます。
個室に案内されるとシェフがマイ包丁を持参されお好みの肉と焼き方を聞かれ、提供してくださいます。シェフのナイフが短いのは、熟練の証です。
鉄板の上の換気扇は、ピカピカに磨き上げられた銅製です。聞くところによると毎朝の掃除から始まるそうです。
お肉は但馬牛、野菜、新鮮な魚介は、産地にもこだわっているそうです。
今回も締めは、ガーリックライスです。
楽しい会話と美味しい料理が終わると、２階に移動しデザートをいただきます。
因みに御化粧室もエレガントな空間です。
優雅な気分に浸るひと時を過ごしました。
また是非再訪致します。
ご馳走様でした。