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究極ラーメン横濱家アリオ橋本店にて醤油ラーメン、小チャーハンセット
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
横濱家 アリオ橋本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
042-703-5068 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR横浜線・相模線・京王相模原線 橋本駅 徒歩5分 橋本駅から602m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （nanaco） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
800席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2019年8月1日 |
| 関連店舗情報 | 横濱家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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夜は、究極ラーメン横濱家アリオ橋本店＠橋本（相模原市緑区大山町）へ。
支那そばや跡地に2019/8/1オープン、家系ラーメンとして分類されますが、ギリギリというか、無理がありますね。
横濱家は各店舗で基本のメニューは共通ですが、店舗ごとに値段を変えているし、オリジナルメニューはあるし、色々な店舗を回り甲斐があります。
フードコート内の他店とバランスを考えたということではないでしょうけど、かなり安い。
税抜き表記とは言え醤油と塩は550円、辛味噌と担々麺は650円スタート。
セット物も破格で、唐揚げ4個にライスで150円、餃子6個にライスで200円、小チャーハンが150円。
ソフトドリンクは90円、缶ビールは300円。
注文時に代金を払い、チャイムコールで呼び出されるシステム、注文時に家系お好みは訊かれません。
言えば対応してくれそうではありますが。
受付台の端っこに調味料が用意されていて、紅生姜、粗びきニンニク、辣油、ブラックペッパーグラウンド、白胡椒、醤油。
スープなどの味を確認しながら調味料を調整したいところですが、フードコートにそこまで求めるのは無理。
五分程でチャイムコールが鳴り響き、滑り止めが施された角盆には醤油ラーメン594円、小チャーハンセット194円、税込合計788円。
セットで800円以下なので量が少ないと思っていたら、逆に多いくらい。
大きめの丼にたっぷり入れられた旨味しっかりの豚骨スープ、もちろんセントラルキッチンなんかじゃなくて、厨房の寸胴は大きな木ベラでグリグリかき回されています（つまり、スープ切れ早仕舞いあり）。
フードコードという立地（？）を考慮して、脂多めでスープが冷めにくくはなっていますが、決してオイリーには感じない美味しさ。
多めのスープに負けない自社製麺の縮れ太麺は140ｇはありそうで、こちらもフードコード仕様のデフォで固め仕上げ。
トッピングは丁寧に仕上げた肩ロースチャーシュー、茹でほうれん草、板海苔一枚、数本のメンマ。
どこのどの店とは言えませんが、路面店よりずっと美味しいスープと麺。
いやいや、三人の店員さんが10時の開店に間に合わせるためにちゃんと仕込んでるのだから、美味しくて当たり前か。
チャーハンは醤油などで濃いめの味付け、細切れチャーシュー、ネギ、全卵などで仕上げてあります。
紅生姜を付け合わせて食べれば、パラパラのご飯がとても美味しい。
って、この味、この量で150円って、何かの間違いではないのか。
フードコードである以上、調理や営業時間に制限があるだろうし、テナント料もそれなりに掛かるでしょう。
「そんなことはお客様には関係ないこと。『横濱家』の看板でラーメンを出す以上、店舗と同じ味であって当たり前」とのメッセージ、しっかり伝わってくるラーメン。
スルッと食べてご馳走様でした。