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ど乳化‼︎ 濃いめ‼︎
今回は4連休
神奈川に帰省しましたが、コロナが猛威を振るっているので、遠出は控えて家の周りをウォーキングして過ごします
その中で楽しみのイベントのひとつ こちらのお店です
いつもは、ウォーキングがてらに1時間歩いて 二郎藤沢店に行くのですが、4連休はテイクアウトのみとの事で車で1時間半かけてやってきました
こちらのお店 豚星で修行された方がオーナーです
わずか2年で、金沢八景にも二号店を出されて頑張っています
以前にも一度来ましたが、インスパイア系では、豚星に劣らずハイクォリティでした
金沢八景店の方が近かったのですが次いつ来れるか分からないので本店をチョイスです
お店到着は開店30前の10時30分!
ドキドキして駐車場を見ましたが、3台ほど空いており一安心です
食券を買ってから6番目に並びます
本日のオーダー 小ラーメン 全マシ
辛いラーメンと迷いましたがやっぱりデフォルトが好き!!という事で選択です
きっちり11時に開店して10分くらいで着丼です。
まずはスープからいただきます
ど乳化なスープに豚の旨味と生姜の風味が広がります
麺もストレート太麺で硬めに茹でられており、美味しい
ブタも大きく柔らかい良いブタさんでした
ただ年齢的なせいでしょうか
途中からカネシの濃さに塩辛さが強くなってきました
さらに、最後の方は少し胸焼けが…
そろそろ二郎系も控えめにしないといけない時期が来たのかなぁと思いながら店を後にしました
ごちそうさまでした
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M.Dream
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店名 |
麺屋 歩夢
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
淵野辺駅から1,220m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (●L字のカウンター×10 ●4人掛けのテーブル×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店の脇に7台分 二輪置き場あり。 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年4月15日 |
備考 |
外待ち発生時は先に食券を購入してから並びに接続。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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久々に訪問と思ったら1年ぶりでした
本日のオーダー 小ラーメン 全マシ 800円
訪問時間が2時前だった為、ほとんど待たずに入店出来ました。
こちらのお店のスープは 大好きな乳化タイプです
しっかりと乳化されたスープはとろみを感じます
少ししょっぱく感じましたが、とても美味しく、極太麺とも相性はバッチリでした
ブタも柔らかくて美味しいですが、ひとつは脂リッチで、ややキツかったですが最後まで美味しくいただきました
ごちそうさまでした