Name: 麺屋 歩夢
Address: 淵野辺本町3-29-13, 相模原市中央区, 神奈川県, 2520202, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.65

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お豆ちゃん&SEA 口コミ1,179件フォロワー555人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2018/04訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク3.5

～￥9991人

遂に祝·独立開店♪

平成30年4月15日、東急東横線元住吉駅にある『豚星。』で修行を積んだ歩夢氏が独立して淵野辺に開店した。

屋号は『麺屋　歩夢』。

店主の名前そのまんまである(笑)

私は4日目に訪問。
この日は朝から強めの雨風であったが、開店時には並びは10人オーバー。
退店時も外待ちは10人オーバーでした。
みんな期待してこの時を待っていたんですね！

さて本題。

【小豚ラーメン950円　※ニンニク、アブラ】

SNSによると、麺が「富士丸っぽい方へシフトしている」なんて投稿等も目にしたけれど、この日の麺は『どこをどうとったらそう思うんだろう？？？』って感じで、ほぼ修行店と同じ粉感と風味をしっかりと味わえる印象を受けた。

スープもカエシがしっかりと効いた濃い豚出汁のスープで、これまた修行店っぽい印象。

豚の感じも同じ印象だ。
豚は5日目から早くも変更になるらしく「明日以降の豚も味わって欲しいっす！」と店主さん。

総評としては、新店としてはかなりレベルの高いもの。
修行店としっかりと同じベクトルを持った一杯という印象を受けたので、二郎系というよりは『豚星。』2号店、もしくは豚星。インスパイアという感じのハイクオリティな店。
今後、今の一杯に店主さんの個性がプラスされて、どのようにブラッシュアップされていくのか楽しみでならない。

また行こっと♪♪♪

ps.お花ありがとうっす(*｀･ω･)ゞ

5

小豚ラーメン950円　※ニンニク、アブラ

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4

小豚ラーメンの標高

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3

豚増し。端豚AZMS ♪

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3

トッピングの黒アブラ

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4

醤油のエッジの効いた濃出汁スープ♪

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開店祝いのお花たち。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋歩夢
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-29-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	淵野辺駅から1,220m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 22:00 日 11:00 - 15:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席（●L字のカウンター×10 ●4人掛けのテーブル×2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有お店の脇に７台分二輪置き場あり。

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/menya_ayumu?s=09
オープン日	2018年4月15日
備考	外待ち発生時は先に食券を購入してから並びに接続。
初投稿者	マーコラーメン（6706）
最近の編集者	Sasami（1936） ... 店舗情報（'22/07/20 19:49）ぶどうぱん⭐︎（28） ... 店舗情報（'21/11/13 14:39）編集履歴を詳しく見る