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町田・相模原地区の家系ラーメンではピカイチ‼️
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【2018.2.11】チャーシューメン¥820
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【2018.2.11】加水率高めで酒井製麺のような短い中太麺。
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【2018.2.11】豚モモのスモークチャーシュー。
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【2018.2.11】豚肩の煮豚。
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【2018.2.11】豚骨にカエシをやや強めに効かせたアツアツスープ。
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【2018.2.11】卓上調味料。
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【2018.2.11】券売機。
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【2018.2.11】営業時間。
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【2018.2.11】お知らせ。
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【2018.2.11】看板。
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【2018.2.11】店舗全容。
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我武者羅ダディ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
家系ラーメン クックら
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
042-851-6263 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急小田原線、江ノ島線 相模大野駅下車 北口より徒歩７～８分。 相模大野駅から462m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター9席、テーブル8席(4人×2卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2018.2.11】調査報告書。
フォロワーの皆様が大挙押し寄せ、高評価を与えている此方のお店。
フォロワーのDr.TJさんの情報によりますと、元吉村家直系の王道家での修行経験を経てオープンしたらしいです。
否が応にも期待が膨らみます❤️
11:27分現着。
■内観
コンクリート打ちっ放しの店内。
ステンレスの厨房機器が並んでいてスタイリッシュな印象を持ちました。
■座席構成
カウンター×9
4人掛けのテーブル×2
■オペレーション
髭を生やしたイケメン店員2名とバイトと思しき若い男性。
券売機にて『チャーシューメン』¥820の食券を購入。
ツイッターを見た旨 店員さんに伝えると無料でトッピング一品を頂けるらしい♪
小生は『チャーシュー』でお願いしました。
待つこと10分で着丼。
◇ビジュアル
ダークブラウンの如何にも美味しげなスープに大判のチャーシューのインパクト‼️
◇スープ
粗炊きした豚骨スープに、醤油のカエシを割としっかり目に効かせた重厚感あるスープ。
鶏油がスープ表面を覆っている様子で、湯気は出ていないのにスープは熱々‼️((((；ﾟДﾟ)))))))
修行先とされている王道家よりは幾分マイルドに感じました。
◇麺
直系などで使用する酒井製麺のような短い麺。
加水率高めの中太麺は長方形の断面でエッジを立たせたタイプ。
モチっとした食感が特徴。
◇チャーシュー(2種)
豚モモのチャーシューは直系で供されるようなスモークタイプ。
香ばしくて美味しい❤️
豚肩肉を使用したチャーシューは煮豚タイプ。
柔らかな仕上がりで旨味もしっかりと存在し美味い❤️
豚モモと豚肩チャーシューは、直系の其れよりサイズや厚みは見劣りしますが、丁寧に作られている風で美味しかったです。
◇海苔
やや小ぶりな海苔で、厚みや風味はイマイチかな…。
◇青菜
王道家を習ったか、割と多めに盛り付けられた ほうれん草。
お決まりのクタ茹でなのですが、風味は残っていて絶妙な火入れ♪
後半、家系ラーメンお決まりのルーティーン♪
刻み生姜とグリーンにんにく(行者にんにく)を投下しフィニッシュ❗️
【総評】
フォロワーの皆様が高評価を与えているのも納得の出来栄え♫
今まで食べた町田・相模原地区の家系ラーメンではピカイチでした‼️
「アー なんだか直系が食べたくなったなぁ〜❤️」