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武骨家 相模大野店
（ブコツヤ）- 最寄り駅：
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所謂普通の基本に忠実な良く有る家系
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ツマジロ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
武骨家 相模大野店（ブコツヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
042-749-2606 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急小田原線、江ノ島線 相模大野駅下車 北口より徒歩1分 相模大野駅から162m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター席、テーブル席（二階16席あり）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年5月9日 |
| 関連店舗情報 | 武骨家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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麺やよしひで＆辛麺真空と武骨家の３店がほぼ同時期に開店した相模大野です(笑)
なかでも駅前ど真ん中に出来たのが此方のお店です。お茶屋さんの香ばしい香りが無くなったのは残念。。
家系なんだ、、と思いつつもお手並み拝見と思い入店する事にしました。
店内に入るとスグ右手に松屋みたいな券売機が有りました。家系と言っても醤油・塩・味噌となんでもござれ的なチェーン系お店です。
店長「いらっしゃいませ～♪」
店員「レシャッサイマシ～♬」って何語だよ(笑)どうやら配膳系や厨房は大陸の方がやられている横浜家系みたいですね。
取り敢えず基本と思い醤油系で濃い目・硬め・少な目でお願いしました。
待ち時間は５～６分かな？お皿に乗った状態での登場です。
スープから頂きましたが、、あれ？この味ってなんか？？あ！これぎょうてん屋っぽい？
醤油のキレが強く出ていて舌に刺さるようなキツさが似ています。まぁ、濃い目を頼んだからかもですが。
トロミは弱くスープはサラリとした印象でした。油少な目でもチョッと胃に重い感じがしました。
麺は短めな家系のソレですがモサッとした食感は沖縄そばっぽい印象です。妙に味が染み込んだ様な麺でした。
麺量は２５０ｇ程度かな？まぁ悪くないとは思いますが何時か何処かで食べたような味わいの家系ですね。