拉麺一匠 DEAD OR ALIVE - 淵野辺(ラーメン)

煮干しそば・朝天麻辣白湯麺

拉麺一匠 DEAD OR ALIVE

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.51
  • サービス 3.47
  • 雰囲気 3.30
  • CP 3.42
  • 酒・ドリンク 3.10
  • 行った 92人
  • 行きたい 588人

評価分布

お待たせ!学割は超得!有吉ゼミでも放映されました♪選べる辛さの麻辣白湯麺も大人気

淵野辺のラーメンならDOA!秋の限定麺煮干しBLACKも人気♪蛤そば等限定麺もあり♪純度100%の煮干しオンリーの煮干しそばとオーナー自ら日本全国直接買い付けで出会った食材や調味料、レシピ等をラーメンに特化して作り上げた濃厚かつ旨い!そして痺れる辛さの「朝天麻辣白湯麺」の2枚看板が名物 拉麺一匠 DEAD OR ALIVE 食材と仕込みにこだわる一匠グループは一杯のラーメンにも魂込めて作り上げます。ただ煮干しを箱から出して煮る。動物系と合わせるのもありかもしれない…でも和食からスタートしている一匠グループ。煮干しの持つポテンシャルの中において、えぐみや雑味をごまかすのは料理人の仕事じゃない! そんなオーナーのこだわりは毎日10kの三種の煮干しの頭とはらわたを抜く膨大な作業から始まります。その淡麗濃厚な味を是非! もう一種の麻辣麵も12種類の調味料を独自配合。辣より麻!痺れる辛さの中にうまみも凝縮!

お店のこだわり

料理

【濃厚煮干しそば】

【濃厚煮干しそば】

料理

【朝天麻辣白湯麺】

【朝天麻辣白湯麺】

料理

超こだわりの煮干し達

超こだわりの煮干し達

投稿写真

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  • 拉麺一匠 DEAD OR ALIVE - 2017.4 朝天麻辣白湯麺ニカラ(880円)

  • 拉麺一匠 DEAD OR ALIVE - 2017.4 煮干しそば(680円)

  • 拉麺一匠 DEAD OR ALIVE -

  • 拉麺一匠 DEAD OR ALIVE - こんな小上がり席も。

  • 拉麺一匠 DEAD OR ALIVE - 2017.4 朝天酸辣白湯麺(880円)

  • 拉麺一匠 DEAD OR ALIVE - 2017.4 特製手羽一本唐揚(150円→サービス)

  • 拉麺一匠 DEAD OR ALIVE - 2017.4 朝天麻辣白湯麺サンカラ(980円)

  • 拉麺一匠 DEAD OR ALIVE - 2017.4 麺リフト(朝天麻辣白湯麺)

  • 拉麺一匠 DEAD OR ALIVE - 2017.4 煮干し和え玉(250円)

  • 拉麺一匠 DEAD OR ALIVE - 2017.4 麻辣和え玉(250円)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 拉麺一匠 DEAD OR ALIVE
ジャンル ラーメン、水炊き
お問い合わせ

050-5593-5552

予約可否

予約不可

予約不可

住所

神奈川県相模原市中央区淵野辺3-16-2 1F

交通手段

JR横浜線淵野辺駅北口から徒歩5分。淵野辺鳥忠様のナナメ前。深夜26時まで、週末は27まで営業中。

淵野辺駅から265m

営業時間

[火~木]
11:30~26:00(LO25:30)
[金・土]
11:30~27:00(LO26:30)
[日・祝]
11:30~22:00(LO21:00)
定休日月曜
スープと麺が売り切れ次第閉店いたします。ご心配な場合はお問い合わせ下さい

ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

定休日

月曜日

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

カード

不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

29席

(カウンター5席・座敷席24席(6名テーブル4卓))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

お子様連れでも安心なお座敷席もございます。 ごゆっくりとお寛ぎ下さい

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

20時以降は喫煙可となります

駐車場

近隣にコインパーキング多数あり

空間・設備

席が広い、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

焼酎あり

料理

魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

子供可

お子様同伴

お座敷席は掘りごたつではないので小さなお子様をお連れのお父様お母様も安心です♪

ホームページ

http://star-platinum2016.com/company.html

公式アカウント
オープン日

2017年3月1日

電話番号

042-711-7550

備考

〇仕込みの兼ね合い上スープが完売時は閉店いたします
〇開店前のお並びの際は店舗右側に順番にお並び下さい。またお並びの際は近隣の住人の方々にもご迷惑となりますので騒音・ポイ捨て・路上駐車などはお控えください
〇20時以降は喫煙可となりますのでおタバコが苦手な方はお申し付けください
〇ドリンクメニューも多数ご用意ございますがメインは拉麺となりますので長時間のご利用はご遠慮ください

初投稿者

nyumatanyumata(87)

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お店のキーワード

  • 激辛
  • 煮干し
  • 唐辛子
  • パイタン
  • スパイス系

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050-5593-5552

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