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さとうみゆけい口コミ1,789件フォロワー684人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.2
雰囲気3.2
CP2.8
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.2
雰囲気3.2
CP2.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

淵野辺の行列店

日曜日の11:30ちょい過ぎに来店。
丁度開店直後で列が店内に吸い込まれて行くところでした、
結局一巡目に入店は出来ず私の前に12名程で店外待ち。
入店が12:10
着丼が12:27
開店悪いなと思っていたら、
これ程の繁盛店にも関わらず厨房2名接客1名で対応していました。
これは店員さん大変だ!!

今回注文したのは下記。
(★1点☆0.5点で評価)

特製塩らぁ麺1130円★★★★
スープ
すっきりした淡麗塩スープです、
但し、近くの『貝ガラ屋』さんと比べると旨味は少なくインパクトに欠けますね。
今時それなりの店ならこのレベルのスープは珍しくないので少々がっかり、
正直普通よりちょい上くらいです。

麺
これは特徴の有る麺ですね。(自家製麺の様です)
一見柔ら過ぎる印象ですが、
噛みしめるとちゃんとコシが残っている全粒粉麺です、
量も都内の淡麗系の店より3割位多く感じます。

チャーシュー4種類

低温調理系
ちょい厚切りで固めですが噛みしめると味が出るタイプ、
個性が出てい美味しいです。

バラ巻き
柔らかくてとろける感じ、
今まで食したバラ巻きチャーシューの中でも群を抜く柔らかさでした。
味も当然美味しいですよ。

？チャーシュー
さくさくした食感とスパイスが効いたチャーシューが入っていました。
これは淡麗塩スープには合わないかな？醤油スープの方が合うと思います。
ビールのつまみ系ですね。

鶏チャーシュー
厳密にはチャーシューとは言えませんが便宜上チャーシューと言うことで...
厚切りのお肉は食べごたえ有りますが極めて普通、
うーん鶏チャーシューで感動した事が殆ど無いのですが、
此方の鶏チャーシューも無くても良いかな。

味玉
半熟具合が全く足りませんね、
このレベルなら無くても良いかな。

雲呑
普通ですね、
これもお好みで入れるレベルです。

総評
全体的にレベルが高い店なのは間違い有りませんが、
行列を捌く時間が掛かるのと、
サービスで置いて有る日傘は止めた方が良い。
(人に当たっているのに分かってない人が居て迷惑)
辺境の地に有るのにも係わらず値段設定が都内の名店並なのも気になりますね。
麺は個性が出ていて良かったです。

0

看板

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券売機

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1

特製塩らぁ麺1130円

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中村麺三郎商店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	042-707-7735
予約可否	予約不可
住所	神奈川県相模原市中央区淵野辺4-37-23 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR横浜線「淵野辺」駅(北口)から徒歩5分淵野辺駅から310m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 15:00 18:00 - 21:00 水定休日 ■ 営業時間 ※材料無くなり次第終了 ※火曜日の夜営業もするように(２０２０年１０月から) ※その代わり月に一度は火水の連休をとる予定→お店のTwitterチェック。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席（カウンター10席、テーブル2卓(4人がけ)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店頭に２台分、駅の方(北西)に少し行った先右手月極駐車場内に２台分(看板有)
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/n_menzaburou
オープン日	2016年5月2日
備考	店主は神泉「麺の坊　砦」の出身です。一部テイクアウトメニューあります。テイクアウトメニューは、ツイッターで確認可能です。
初投稿者	岡崎宏一郎（901）
最近の編集者	dai48voxy（73） ... 店舗情報（'23/02/07 12:05）岡崎宏一郎（901） ... 店舗情報（'20/10/05 22:11）編集履歴を詳しく見る