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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
中村麺三郎商店
|
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
042-707-7735 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR横浜線「淵野辺」駅(北口)から徒歩5分 淵野辺駅から310m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席、テーブル2卓(4人がけ)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店頭に2台分、駅の方(北西)に少し行った先右手月極駐車場内に2台分(看板有) |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年5月2日 |
備考 |
店主は神泉「麺の坊 砦」の出身です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日12時半頃訪問。待ちはありませんが店内満席キープといった感じでした。昨年オープンした直後に訪問して以来2度目の訪問。前回の醤油ラーメンも好印象でしたが今回は特製の塩を注文。
店主さん一人で調理してる為忙しくやや時間が掛かっての着丼。淡麗系の綺麗なスープですがカウンターに掲示してある使用素材を見ても色んな素材を使っており複雑で重厚な旨味があります。牛骨由来なのか一般的な淡麗系とは違ってかすかに洋風のイメージも個人的には感じます。
麺は全粒粉で国産小麦のみ使用との事。香り良くソフトで滑らかか食感ですがコシもしっかり。麺は硬ければ硬い方が良いんだという硬麺信者の方には柔らかく感じるかもしれません。チャーシューも3種類それぞれ違う調理が施されていて煮バラ、低温調理風でブラックペッパーがまぶされた肩ロース、しっとり仕上げた鶏どれもおいしい。
トータル的には良い素材を手を掛けて丁寧に作られたラーメンといった印象でまだ食べてないメニューもあるので再訪したいと思える良店です。