食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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期待以上の旨さにびっくり！実にレベルの高い塩ラーメンでした♪
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特製塩らぁ麺 1000円 色んな素材の旨味がバランスよくまとまった一杯です♪
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どの角度から見ても秀逸な麺です。
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外観。この後、外待ちが出来てました。
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券売機上段。特製よりも大盛の方が満足度高いかと。
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券売機下段。酒類の品切れ多いな…
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亜喜丸
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中村麺三郎商店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
042-707-7735 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR横浜線「淵野辺」駅(北口)から徒歩5分 淵野辺駅から310m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、テーブル2卓(4人がけ)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店頭に２台分、駅の方(北西)に少し行った先右手月極駐車場内に２台分(看板有) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月2日 |
| 備考 |
店主は神泉「麺の坊 砦」の出身です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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特製塩らぁ麺 1000円
旨き塩ラーメンを求めて土砂降りの淵野辺。
目指すはこちら「中村麺三郎商店」さんです。
……この店名…
”中村”＋”めんざぶろー”＋”商店”でいいのかな？
なら略称は”めんざぶろー”でいいのかな？
どうでもいいのかな？
雨の中、到着したのはほぼ１２時ジャスト。
外待ちは無し！中の様子は…んんー…ありゃりゃ、もしかして満席…？
ガラガラっと扉を開けて確認すると…お！１席だけ空いてたラッキー！！
そそくさと券売機で「特製塩らぁ麺」の食券を買い、カウンター席に滑り込み。
すぐに後客が何人も来て、店内には収まらずに外待ちされてる方もいました（雨の中…）。
まあんなこた自分にゃ関係ないのでスマホをいじいじしながら待ち。
しばらくして助手さんの手で配膳されました。
特製ゆえに３種のお肉＋味玉と具だくさん。
しかし塩ゆえに（？）やや地味な色合いですな。
さてさてではではイタダキマス♪
まずはスープを一口頂くと…まずはふくよかな鶏の旨味がじゅわ～っと♪
しかし鶏以外の素材の旨味もきっちりたっぷり、そしてバランスよーくブレンドされており、
出汁感といい、コクといい、まろやかさといい、丸みのある塩加減といい…
実に、実に奥深い味わいのスープになっております！
これは相当に完成度の高いスープかと！美味い♪
麺は加水率高めな細めのストレート麺。
ムニっと柔らかな食感で、フニっとした弾力のあるコシ。
ムニムニ
フニフニ
…この麺……
すんげえイイ！！
口当たり、食感、風味、スープとのバランス、あらゆる点で言うことなし！
すごいなー。
スープの完成度も高いけど麺の完成度もめっちゃ高いわ～～♪
３種のお肉も中々良い出来です。
中でも低温調理された豚肉がお見事にレアでうっまうま♪
タレの味が程よく染みたバラチャーシュー、鶏ムネもしっとりさっぱりでそれぞれウマシ！
味玉だけはびみょーに火が通り過ぎな感じで惜しい感じでした。
ごちそうさまです。
期待以上の旨さでびっくりでしたね～♪
スープと麺という基本部分の完成度が実に高いので、正解は特製じゃなくってデフォの大盛な気がしました。
でも次回は海老ワンタンの白湯にしたろ。