素材も良く、小技も効いており、コスパ良好な、良質割烹 : 一匠

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク3.8
2017/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク3.8
¥6,000~¥7,9991人

素材も良く、小技も効いており、コスパ良好な、良質割烹

相模原市の矢部駅から徒歩少々。
海鮮割烹。

4名でのオフ会で訪れた。
カウンター席利用。

料理は5,000円(→食べログプレミアムクーポンで4,000円)のおまかせ。
飲み物は、ビール、日本酒。

おまかせで出てきた料理は以下の通り。

1. のれそれ
2. 刺し盛り(青森マグロ、関サバ、伊予真鯛)
3. ホタテ磯辺
4. 鹿児島タケノコ梅肉山葵
5. 子持ちヤリイカ
6. 松前漬けイクラ乗せ
7. 竜田揚げ(マグロ血合い、太刀魚、キンメ)
8. 梅紫蘇巻き茶漬け

総じて海鮮の質が高く、元値5,000円のコースの内容とは思えないくらいに充実。
仕入れは川崎北部市場とのことで、場所柄、恐らく、
質のいい魚介でも競争率が低くて安く仕入れられているのではないかと推察する。

今回頂いた中では、刺身のマグロと真鯛、子持ちヤリイカの質はピカイチで、
万円オーバーの日本料理店で出てくるレベル。

また、金目鯛の竜田揚げはふわっとした食感の衣の中から金目鯛の脂の乗った旨みが出てきて悶絶。

いや〜。この値段でこの質とボリュームは他ではあり得ないな。

  • 一匠 -  刺し盛り(青森マグロ、関サバ、伊予真鯛)

    刺し盛り(青森マグロ、関サバ、伊予真鯛)

  • 一匠 - のれそれ

    のれそれ

  • 一匠 -  ホタテ磯辺

    ホタテ磯辺

  • 一匠 - タケノコ梅肉山葵

    タケノコ梅肉山葵

  • 一匠 - 子持ちヤリイカ

    子持ちヤリイカ

  • 一匠 - 松前漬けイクラ乗せ

    松前漬けイクラ乗せ

  • 一匠 -  竜田揚げ(マグロ血合い、太刀魚、キンメ)

    竜田揚げ(マグロ血合い、太刀魚、キンメ)

  • 一匠 - 梅紫蘇巻き茶漬け

    梅紫蘇巻き茶漬け

  • 一匠 -
  • 一匠 -
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ノバンディ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
一匠
ジャンル 日本料理、海鮮、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5570-0845

予約可否

予約可

夜の部は席だけのご予約、コースのご予約共に承ります。各種時間外宴会もお気軽にお問い合わせ下さい

住所

神奈川県相模原市中央区矢部4-18-4 カーサビアンカ5 1F

交通手段

JR横浜線矢部駅から徒歩5分・淵野辺駅から徒歩7分・相模原駅から徒歩12分
昼の部は要予約コースのみ、夜の部は旬味旬菜、最高級の海鮮をメインとした海鮮和食のお店です。各種接待・宴会・お食事・新年会・お祝い・ご家族でのお食事にも…各種仕出し懐石等も承っております

矢部駅から378m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 11:30 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 日・祝日

    • 11:30 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    【ランチタイム】
    コースのみ 11:30~17:00完全予約制・完全貸し切り
    4名様以上のコースのみ営業(要予約)

    【ディナー】
    営業時間 火〜土17:00〜23:00(ラストオーダー22:00)
        日曜祝日17:00-21:00 刺身用鮮魚少なくなった場合繰り上げて早締めあり。お電話でお問い合わせ下さい
予算

¥6,000~¥7,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8021001059373

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

コースご利用以外のお客様には一律お通し代として430円頂戴いたします ※ボトル注文のみボトルチャージ300円

席・設備

席数

34席

(個室は最大20名様まで 貸切時は最大35名様まで)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

カウンターエリア喫煙可、座敷席禁煙、カウンターエリアは混み合った際禁煙のご協力お願い致します。店外喫煙所あり

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

店舗裏に1台無料駐車場有り。 他近隣コインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://star-platinum2016.com/company.html

オープン日

2013年4月20日

電話番号

042-707-7783

備考

インボイス対応店舗です
店外喫煙所あり
座敷席禁煙、カウンター席喫煙(混み合う際は禁煙のご協力をお願いします)

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

keng3keng3(701)

お得なクーポン

全部で3枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
  • ※ プレミアムクーポンの利用には、クーポンの発行が必要です。
  • ※ プレミアムクーポンはプレミアム会員限定のサービスです。

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