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参鶏湯(1,540円)
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参鶏湯
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白米
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漬物
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石焼ピビンバ(1,100円)
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石焼ピビンバ
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石焼ピビンバ(混ぜた状態)
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スープ
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野菜チヂミ用のタレ
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野菜チヂミ(550円)
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野菜チヂミ
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ピアノ
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テーブル席
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店内
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本がぎっしり
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入り口
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外観
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レストランはこの下です
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外観
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お店の敷地
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看板
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11月に娘の希望で相模湖プレジャーフォレストへイルミネーションを見に行きました。
夕方に混雑することを見越して、早めに入園して午後は遊園地で遊ぶ予定でした。
完全に娘のお付き合いです。
私はお昼ご飯だけでも楽しめたら・・・と思ったので、藤野にある此方のお店を提案。
以前から気になっていた参鶏湯が名物のお店です。
農業法人藤野倶楽部が運営する農園レストランで、農園で採れた野菜を中心とした韓国料理がいただけます。
店舗横はテニスコートになっていて、宿泊もできる施設になっています。
壁一面にはぎっしり本が並べられていて、開放的でとてもリラックスできる雰囲気でした。
また、ピアノも置いてあり、娘はピアノを弾かせてもらっていました。発表会も近かったので(笑)
注文したのは、
■参鶏湯(1,540円)
■石焼ピビンバ(1,100円)
■野菜チヂミ(550円)
他に、石焼豚キムチや豆腐チゲがありました。
入り口で先に注文して会計をします。
受け取りや片づけはセルフです。
参鶏湯は白米か酵素玄米か選べます。
娘も食べることを考慮して白米にしました。
石焼で提供される参鶏湯は、ぐつぐつと湯気がたっていて食欲がそそられました。
高麗人参など漢方薬材とともにじっくりと煮込んだスープは、滋味深く本格的な味わい。
塩分も控えめで素材の味がダイレクトに感じられる美味しいスープでした。鶏肉はほろほろと柔らかくてよく煮込まれていました。
名物なのも頷ける美味しい参鶏湯でした。
石焼ピビンバは、お肉なしでシンプル。
カリカリのおこげが香ばしくて美味しかったです。
野菜チヂミは、外はカリカリ、中はもちもち。
野菜のみでシンプルだけど美味しかったです。
常連客のような方々も多く、予約席もちらほらとあったので、密かに人気店なんだなと思いました。
(2021/11)