目的はつくね、そんな焼き鳥屋も、またいい : 鳥保

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もかん

もかん(28)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス1.7
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2010/03訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 1.7
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

目的はつくね、そんな焼き鳥屋も、またいい

この店に、多くを求めることなかれ。
見た目通りの場末の焼鳥屋、客は常連が多く、一見に優しいとは言えないかもしれない。

品書にはたくさん料理が載っているが、いろいろ食べてみた、私のおすすめは
◎本命、○対抗、▲単穴、△連下

○とり刺し
○手羽焼き(塩)
◎つくね(塩)
▲唐揚げ

この4品、これ以外頼まなくてもいいかもしれない、面白いものは、ネギ間の串をそのままフライにした、鳥の串カツなんかもいいかもしれないが、特にうまいものではない、レバ、ハツなどの内臓系も特筆する点はなく、いや、むしろ頼まないほうがいいやもしれん。

とり刺し・・・ささみの刺身、普通にわさび醤油で食す、当然わさびは粉わさびだが、問題提起する気はない、ねっとりとうまい。

手羽焼き・・・ここの手羽焼きは、手羽元だ、歯でこそぎ落し、軟骨まで食す、いや、軟骨までちゃんと食わないと、叱られる可能性あり。

つくね・・・これが私のうまいつくねスタンダードだったのだが、世の様々な店でつくねを食べるにつけ、ここのは他にはないオリジナルなのかなと、思う次第。
大きめの団子が3つ串に刺さっている、このつくねがうまい、粗引きのポロポロタイプとは、ま逆に位置する、柔らかいふんわりつくね、製法はよくわからないが、玉ねぎが関係しているらしい。とにかくここには、このつくねを食べに行くようなものなのだ、だからといって大量注文すると、あんたの為だけにつくねを作ってるわけじゃないんだ、他の客のことも考えろと、叱られる場合もあるのでご注意を。

唐揚げ・・・手羽先はここに使われる、品書きには竜田揚げもあるが、竜田揚げは醤油味、唐揚げは塩味、衣はどちらも片栗粉で一緒、塩と醤油、逆な気もするが、まあ、この店ではそうなのだ、いいじゃないか。

支払いは、そこそこ飲み食いしても2千円程だろう

高齢のおやじ一人(忙しい時は奥さんが手伝うようだが)で切り盛りするので、至らない部分はあるやもしれん、そんなことを大目にみて通いたくなってしまう店。弟子はいないようなので、おやじの体調により、店はなくなってしまうのだろう、いつか、ここのつくねが食えなくなる日が来ることを考えると、残念でならない(今は元気でやっていますよ)

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店舗基本情報

店名 鳥保
ジャンル 鳥料理
予約・
お問い合わせ

042-745-6012

予約可否
住所

神奈川県相模原市南区相模台1-14-4

交通手段

小田急相模原駅から660m

営業時間・
定休日

営業時間

日曜営業

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

席・設備

個室

(8人可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

もかんもかん(28)

最近の編集者

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